Господиням на замітку! Як варити яйця, щоб жовток був яскравим, а не сірим

Варені яйця – це джерело корисних речовин, швидкий сніданок та невід’ємний інгредієнт багатьох кулінарних страв, передають Патріоти України.

Неприємність полягає лише в тому, що іноді при варінні яєць, особливо вкруту, замість яскравого як сонце жовтка серед білка виявляється сірувато-зелена субстанція.

Подробиці

Як зварити яйця так, щоб цього не сталося.

Вважається, що цей секрет варіння розкрили азіатські кухарі. Він полягає у правильній кількості води, часу варіння та самому процесі.

Як зварити яйця з яскравим жовтком

По-перше, потрібна правильна кількість води на обрану кількість яєць. Таким вважається 2 літри води на 10 яєць.

По-друге, яйця поміщають у холодну воду і лише після цього ставлять каструлю на вогонь.

По-третє, після того як вода закипить каструлю знімають з вогню, накривають кришкою і чекають стільки, скільки потрібно для приготування яєць круто або некруто.

Якщо потрібно приготувати яйця некруто, то витримати продукт у гарячій воді потрібно рівно 6,5 хвилин. У мішечок яйця будуть готові через 7,5 хвилин, а круто – 9 хвилин.

Зачекавши необхідну кількість часу, не забудьте злити гарячу воду і залити яйця холодною водою, щоб краще чистились.

Смакота! Як приготувати ніжний омлет без борошна

субота, 29 березень 2025, 11:14

Омлет є чудовою та легкою стравою, яку люблять дорослі і діти. Якщо готувати омлет із борошном, то він може бути, як підошва, і більш калорійним. Візьміть 2 інгредієнти і приготуйте ідеальний, ніжний та соковитий омлет, передають Патріоти України. Нато...

ТОП-3 хитрощі, які допоможуть приготувати курку в кілька разів смачніше

субота, 29 березень 2025, 10:12

Куряче м’ясо входить до раціону багатьох людей практично щодня, тому має сенс навчитися готувати його ідеально, передають Патріоти України. М’ясо птиці здається надто простим, тому не всі господині приділяють належну увагу технічним моментам та хитроща...