Господиням на замітку! Як варити печінку, щоб була м’якою та ніжною

Печінка – корисний продукт. У раціоні повинна бути, проте не кожен її любить. Особливо не смакує печінка діткам. Для того, щоб ця проблема не торкнулася вас, готуйте продукт таким способом, передають Патріоти України.

Подробиці

Сама по собі печінка дещо давка, тому варто її вживати з овочами. Наприклад, універсальною парою є морква. Але важливо спочатку відварити протягом 15 хвилин моркву, а потім вже додавати печінку. Для м’якості та соковитості достатньо варіння протягом 5-7 хвилин, зокрема якщо це печінка птиці.

Обов’язковою умовою для м’якості є не соління води. За бажанням дрібочку солі додайте в готову страву, а не під час готовання. Для ніжного смаку додайте на порцію чайну ложку вершкового масла. Так печінка смакуватиме і шматочками, і у стані паштету.

Ви могли це не знати! Яку помилку більшість з нас робить при заварюванні чаю

четвер, 29 травень 2025, 23:14

Заварюючи чай, багато людей навіть не замислюються про правильну тривалість цього процесу. Одні любителі чайного напою явно поспішають, прибираючи пакетик із окропу зарано. Інші гурмани надовго залишають мішечки у гарячій воді та виймають їх лише після...

Не робіть так! Які помилки призводять до того, що котлети розвалюються на сковороді

четвер, 29 травень 2025, 18:09

Котлети вважаються популярною стравою, яка підходить до будь-якого гарніру, але іноді кулінари-початківці стикаються з проблемою, передають Патріоти України. При приготуванні котлети розвалюються в сковороді і перетворюються на однорідну масу. Деякі ку...