Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
В холодильнику господині завжди знайдеться місце для томатної пасти. Питання тільки в тому, що зберігати її не завжди можна без появи плісняви. Знову викидати частину банки та йти за новою? Досить шкода, але є лайфхаки для тривалого зберігання. І жодної плісняви не буде, передають Патріоти України.
Почнімо з того, що продукти, на яких з’явилася пліснява, не рекомендується використовувати в їжу. Це небезпечно. Якщо ж наразі такої проблеми немає, можна скористатися перевіреними методами для організації тривалого зберігання цінного продукту.
Вам потрібна олія. Налийте трохи в банку та щільно закрийте її. В результаті утвориться захисна плівка. Вона буде перешкоджати контакту з повітрям. Смак пасти від цього одним чином не постраждає.
Ще один простий та доступний спосіб — заморожування томатної пасти. Розділіть на порційні частини, які будуть вам зручні. Зручно використовувати силіконові форми. А потім просто перекладіть в пакет томатні льодяники. І жодних проблем з пліснявою.
Легендарний шеф-кухар П'єр Коффман, володар трьох зірок Мішлен, поділився рецептом ідеального пюре у відео для BBC Maestro. Він закликає не нехтувати базовими принципами, адже саме вони визначають смак страви, передають Патріоти України. П'єр пояснює: ...
Запечена картопля - проста страва, яку більшість готує "на автоматі". Але саме вона може стати кулінарним шедевром, якщо додати лише один секретний інгредієнт. І це - сіль, передають Патріоти України. Відомий кухар Сільвія Фонтейн поділилася лайфхаком,...
