Вірним способом зробити суп смачнішим і ситним є додавання вермішелі, передають Патріоти України.
Однак іноді макарони розвалюються у супі. Суп з такими макаронами навряд чи хтось захоче куштувати.
Нерідко можна стикатися із цим, при вживанні приготованого супу наступного дня.
Уникнути неприємного наслідку нескладно, якщо знати про секрет професійних кулінарів.
У суп варто додати обсмажену вермішель. Кухарі наголошують: макарони потрібно розігрівати не у вареному, а в сирому вигляді.
Слід просто висипати тверді макаронні вироби в сковорідку, де вже є невелика кількість рослинної олії.
Вермішель смажиться доти, доки вона не набуде золотистого відтінку.
Доведені до потрібного стану макарони додають у суп за кілька хвилин до завершення приготування страви. У цей період вода має кипіти.
Після завершення приготування каструля з супом має постояти на вимкненій конфорці 10-30 хвилин.
Також фахівці рекомендують використовувати вермішель з твердих сортів пшениці.
Така навряд чи розвариться, особливо якщо господиня не перевищуватиме рекомендований час варіння.
Іноді навіть можна трохи не доварити макарони. Головне, щоб суп настоявся.
Боротьба з неконтрольованим потягом до їжі – знайома проблема для багатьох, хто прагне схуднути. Часто найважче – не відмовитись від улюблених ласощів, а навчитися стримувати апетит і вибирати корисніші альтернативи, передають Патріоти України. Правиль...
Навіть холостяки вже усвідомили, що одні сорти картоплі потрібно вибирати для варіння, інші для смаження, а треті для салатів чи тушкування. Хтось по-старому воліє готувати різні страви з одного сорту картоплі – і це його право. Розкажемо, як виконати ...