Господиням на замітку! Які крупи потрібно мити перед приготуванням, а які ні

У процесі приготування гарнірів господині можуть зіткнутися з деякими труднощами. Справа в тому, що часто виникає питання про те, мити або не мити крупу, яку щойно витягли з упаковки. Тут справді є деякі нюанси, передають Патріоти України.

Подробиці

Не кожна крупа потребує того, щоб її промивали перед приготуванням.

Досвідчені кулінари знають, що манка, вівсянка, а також кускус або булгур не потребують такої процедури. Вони просто вбирають воду.

Також деякі подрібнені злаки не потребують промивання. Це може зіпсувати їхню консистенцію.

Але більшість круп все ж таки потрібно промивання. Це рис, який буде надто клейким, якщо не змити зайвий крохмаль.

Також у цей список відноситься гречка та ячна крупа.

Це потрібно, щоб видалити борошняний пил, усунути гіркуватий присмак, який часто виникає через вміст фітинової кислоти.

Не просто промивання, а й довготривалого замочування вимагають перлова крупа, горох, квасоля, соя.

Лише спробуйте! Соковиті курячі відбивні з маринованими огірками

неділя, 20 квітень 2025, 12:08

Курячі відбивні з маринованими огірками замінять традиційні відбивні в клярі, які тільки ви відчуєте соковитість на губах. Це неймовірне поєднання, при цьому присмак огірка втрачається після приготування, передають Патріоти України. Щоб приготувати кур...

Повітряний та розсипчастий сирний кекс до чаю

неділя, 20 квітень 2025, 11:07

Цей сирний кекс є справжнім фаворитом серед кексів. На його основі можна навіть великодні паски пекти. Виходить завжди дуже смачним та ніжним. Він чудово піднімається. Навіть на сніданок замість сирників можна спекти такий кекс. Готується він досить шв...