Господиням на замітку! Який продукт зробить так, щоб пиріжки не розліпилися

Перед випіканням пиріжків у духовці кулінар повинен переконатися, що страва збереже свою форму під впливом високих температур. Дуже частою є ситуація, коли місце склеювання тіста відкривається, а начинка витікає, передають Патріоти України.

У цьому випадку замість повноцінних пиріжків виходить порожній борошняний виріб, а «начинки» (варення, фарш або подрібнені овочі), що витекли, перестають бути придатними до вживання.

Подробиці

Уникнути таку ситуацію дуже просто. Для цього не можна розраховувати на те, що тісто буде клейким саме по собі.

Необхідно правильно «склеїти» борошняну основу. Це нам допоможе зробити дуже популярний продукт, який є в холодильнику в кожної господиньки.

Рятівний інгредієнт
Секретом збереження ідеальної форми пиріжків є сире та збите куряче яйце.
Яєчну рідину треба нанести на місце склеювання. За дотримання цієї умови пиріжки точно не розліпляться.
Сире яйце, що залишилося, можна використовувати для того, щоб покрити ним поверхню всього пиріжка. Майбутня випічка набуде рум’яності. Страва буде дуже гарною, виглядатиме апетитно та смакуватиме від того, що вся начинка збереглася.

Не дайте себе обдурити! Консерви, які можуть вас вбити - як їх розпізнати до покупки

субота, 11 жовтень 2025, 19:05

Ось як швидко й надійно розпізнати зіпсовані консерви в магазині, передають Патріоти України. Огляд упаковки. Переконайтеся, що банка або скляна тарa не має здуття, вм’ятин із розривом лаку, протікання або слідів витікання. Здуття кришки чи днища свідч...

Ваш улюблений чай - отрута! У пакетиках знайшли мікропластик, що потрапляє у кров

субота, 11 жовтень 2025, 18:15

Нові наукові дані свідчать, що під час заварювання чай у пакетиках може виділяти мільйони частинок мікропластику, які потрапляють у кров і з часом осідають у тканинах організму, передають Патріоти України. За результатами дослідження, найтоксичнішими в...