Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Не всі господині люблять витрачати свій час на такий важливий етап приготування їжі, як попереднє промивання крупи, передають Патріоти України.
На їх думку, крупа і так чиста.
До того ж термічна обробка дозволить знищити шкідливі мікроорганізми.
Проте досвідчені кухарі рекомендують не пропускати цей важливий підготовчий етап.
Це необхідно в тому випадку, якщо ви дбаєте про своє здоров’я. Адже у багатьох продуктах міститься фітинова кислота.
Ця речовина не дає засвоювати важливі елементи, що входять до складу круп.
Зокрема, не вийде наситити організм цинком, фосфором та магнієм.
Промивання та замочування дозволяють позбутися фітинової кислоти.
Тому ніколи не варто лінуватися займатися цим питанням.
До того ж, каша стане набагато смачнішою у тому випадку, якщо ви попередньо її промиєте. Адже вода допомагає позбавити крупу частинок пилу та іншого сміття.
Чавунна сковорідка вважається універсальним посудом, який може прослужити десятки років. Вона добре тримає температуру, рівномірно прогріває страви та підходить для багатьох рецептів. Але навіть у такого міцного посуду є свої обмеження. Є продукти, які...
Більшість людей не уявляє початок дня без горнятка кави. Зранку вона бадьорить після поганого сну та додає енергії. Кава також багата на антиоксиданти, які, як доведено, захищають від серцевих захворювань та раку. В останнє десятиліття проведено і опуб...
