Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
У складі котлетного фаршу завжди є курячі яйця, хоча це і не завжди доцільно, як може здатися на перший погляд, передають Патріоти України.
Ніколи не треба впадати у відчай, якщо якогось продукту не знайдеться під рукою. Адже є безліч варіантів, які дозволять замінити той чи інший інгредієнт без шкоди для самої страви.
Існує кілька варіантів, чим можна замінити курячі яйця у фарші для котлет.
Зазвичай яйця додають фарш для котлет, щоб скріпити його. Під час виготовлення котлет яєчний білок швидко згортається, зв’язуючи м’ясо з іншими інгредієнтами в єдине ціле.
В результаті котлети легко перевертаються, не прилипають під час смаження та зберігають форму.
Якщо виявиться, що курячого яйця вдома не знайшлося, можна використати розім’яту варену картоплю, кукурудзяний або картопляний крохмаль, запарені вівсяні пластівці, манну крупу, майонез, тертий сир.
Всі ці компоненти можна сміливо додавати до будь-якого фаршу замість яйця.
Головна пастка морозива – не тільки кількість калорій. Важливо, як саме воно насичує. Одні види дають багато жиру й цукру в маленькій порції, інші майже не містять жиру, зате працюють як солодкий напій на паличці: швидко з’їли – і за пів години знову х...
Високий рівень холестерину можна віднести до дієти, повної насичених жирів, які містяться в повних молочних продуктах, таких як сир. Якщо ви стурбовані тим, що у вас може бути серцева недостатність або інсульт, чи можна їсти сир, передають Патріоти Укр...
