Господиням на замітку! Що додати в олію при жарінні пиріжків для особливого аромату

Дуже часто смажені пиріжки, приготовлені вдома, відрізняються від тих, що можна придбати у торговців на вулиці. Коли смак і колір повністю збігаються з оригіналом, залишається лише відтворити аромат. Розкажемо, що для аромату додавали до олії ще наші бабусі, передають Патріоти України.

У чому секрет

Коли тісто замішане, а начинка гармонійно підібрана, залишається правильно обсмажити пиріжки.

Заощаджувати в цьому випадку не можна, адже гірке або інше неякісне масло може все зіпсувати і виправити нічого не вдасться.

У тому й секрет, що кінцевий результат залежить від олії, в якій смажаться пиріжки.

І для цього недостатньо просто взяти якісну олію, а потрібно дещо в неї додати.

Для цього ще наші бабусі під час смаження підкладали вершкове масло на сковороду.

Попередньо його топили на водяній бані і змішували в рідкому вигляді з олією.

Що стосується пропорцій, то змішують вершкове та рослинне масло у співвідношенні 1 до 3.

Пиріжки виходять такими ж хрусткими та соковитими, але при цьому неймовірно ароматними.

Варто знати! ТОП-3 продукти, які категорично не можна розігрівати повторно

вівторок, 2 вересень 2025, 18:45

Всі ми звикли до того, що їжу в будь-який момент можна дуже швидко розігріти за допомогою мікрохвильовки, плити, духовки або пароварки. Але потрібно обов'язково знати, що є продукти, які категорично не можна повторно розігрівати, оскільки вони можуть с...

Це варто знати! Які продукти категорично не можна гріти в мікрохвильовці та чому

понеділок, 1 вересень 2025, 23:45

Мікрохвильовка – абсолютно незамінний кухонний гаджет, який дуже спрощує процеси підготовки їжі. Але, потрібно знати, що не всі продукти можна розігрівати в мікрохвильовці, передають Патріоти України. Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами, завд...