Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Дуже часто смажені пиріжки, приготовлені вдома, відрізняються від тих, що можна придбати у торговців на вулиці. Коли смак і колір повністю збігаються з оригіналом, залишається лише відтворити аромат. Розкажемо, що для аромату додавали до олії ще наші бабусі, передають Патріоти України.
Коли тісто замішане, а начинка гармонійно підібрана, залишається правильно обсмажити пиріжки.
Заощаджувати в цьому випадку не можна, адже гірке або інше неякісне масло може все зіпсувати і виправити нічого не вдасться.
У тому й секрет, що кінцевий результат залежить від олії, в якій смажаться пиріжки.
І для цього недостатньо просто взяти якісну олію, а потрібно дещо в неї додати.
Для цього ще наші бабусі під час смаження підкладали вершкове масло на сковороду.
Попередньо його топили на водяній бані і змішували в рідкому вигляді з олією.
Що стосується пропорцій, то змішують вершкове та рослинне масло у співвідношенні 1 до 3.
Пиріжки виходять такими ж хрусткими та соковитими, але при цьому неймовірно ароматними.
Червоне м’ясо для багатьох залишається невід’ємною частиною щоденного раціону. Воно поживне, ситне й має насичений смак. Водночас лікарі та дієтологи вже багато років застерігають: зловживати цим продуктом не варто, передають Патріоти України. Польська...
Куркума, часник, імбир та кумин - це не просто інгредієнти, що додають смаку вашим стравам. Усі ці спеції відомі своїми численними перевагами для здоров’я. Вони мають потужну антиоксидантну дію та можуть допомогти покращити фактори ризику серцевих захв...
