Усі господині знають, що для приготування млинців має бути виділено спеціальну сковорідку, на якій не можна смажити інші продукти. Але іноді домочадці, які не в курсі подібних правил, допускають помилку та можуть розігріти на сковорідці вчорашні відбивні або посмажити котлети,, передають Патріоти України.
Через це замість апетитних млинців вийде приготувати лише малопривабливі грудочки.
На жаль, ця закономірність діє і для нового посуду – млинцеве тісто намертво чіплятиметься до сковорідки, яку щойно принесли з магазину.
Щоб не зіпсувати ні страву, ні настрій у процесі приготування, сковороду слід підготувати.
Для цього на розпечену поверхню насипте шар із звичайної кухонної солі. Добре її прожарите і після цього, висипавши вміст в смітник, протріть її серветкою.
Перший млинець слід смажити з додаванням олії, тоді як для наступних жир можна не додавати.
Така реанімація поверне до життя зіпсовану іншими продуктами сковороду або підготує для смаження млинців свіжокуплений посуд.
Випадково висипана надлишкова кількість солі у першу страву — ситуація, з якою зіштовхувалася кожна господиня, передають Патріоти України. Розбавлення супу водою — погане рішення, адже це робить бульйон каламутним, водянистим та позбавляє його насичено...
Дуже гарячі чай і кава можуть бути пов’язані з підвищеним ризиком одного з типів раку стравоходу. Водночас відмовлятися від улюблених напоїв не потрібно — дослідники радять насамперед стежити за їхньою температурою та не пити окріп, передають Патріоти ...
