Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Усі господині знають, що для приготування млинців має бути виділено спеціальну сковорідку, на якій не можна смажити інші продукти. Але іноді домочадці, які не в курсі подібних правил, допускають помилку та можуть розігріти на сковорідці вчорашні відбивні або посмажити котлети,, передають Патріоти України.
Через це замість апетитних млинців вийде приготувати лише малопривабливі грудочки.
На жаль, ця закономірність діє і для нового посуду – млинцеве тісто намертво чіплятиметься до сковорідки, яку щойно принесли з магазину.
Щоб не зіпсувати ні страву, ні настрій у процесі приготування, сковороду слід підготувати.
Для цього на розпечену поверхню насипте шар із звичайної кухонної солі. Добре її прожарите і після цього, висипавши вміст в смітник, протріть її серветкою.
Перший млинець слід смажити з додаванням олії, тоді як для наступних жир можна не додавати.
Така реанімація поверне до життя зіпсовану іншими продуктами сковороду або підготує для смаження млинців свіжокуплений посуд.
Багато хто солить воду для пасти ще холодною, але кулінари радять цього не робити. Найкращий момент для додавання солі - коли вода вже закипіла. У цей час сіль швидко розчиняється, не утворює осаду та не пошкоджує каструлю, передають Патріоти України. ...
Фольга має чимало застосувань у господарстві. Її використовують для видалення вапняного наліту чи чистки срібних прикрас, у фользі запікають різноманітні страви. Втім, як стверджують фахівці, фольга в кулінарії - не кращий варіант, у тому числі й для з...
