Господиням на замітку! Що робити, якщо начинка витікає з пирогі


Серед популярних начинок для пирогів – варення та кисломолочний сир, передають Патріоти України.

Ці інгредієнти ідеально поєднуються з тістом: страва вдається дуже смачна.

Однак такі добавки мають серйозний недолік: вони часто витікають із пирогів.

Подробиці

З цієї причини багато домогосподарок відмовляються готувати улюблені страви, вибираючи більш густі компоненти.

Однак досвідчені кухарі запевняють: якщо вам подобаються пироги з варенням, то ви повинні продовжувати їх готувати.

Тільки вам потрібно використовувати додатковий інгредієнт, і проблема буде вирішена.

Що додати до начинки

Ви можете використовувати крохмаль як загусник. Начинка не буде витікати з пирогів і з іншими додатковими компонентами: манка, вівсяна каша.

Однак вам потрібно бути обережним: не варто додавати багато згущувача.

На пів кіло начинки достатньо додати одну столову ложку одного з перерахованих вище складових.

Загусник просто додається до кисломолочного сиру. Ви можете змішати крохмаль з ягодами лише після того, як останні повністю розморожені і позбутися від зайвої рідини.

Якщо вам потрібно загустити варення, то його потрібно довести до кипіння і утримувати у цьому стані разом крохмалем (чи манкою) близько хвилини. Як результат, варення через деякий час остигне та загусне.

Перевірте себе! ТОП-3 головні помилки господинь у приготуванні борщу

понеділок, 23 червень 2025, 17:12

Борщ є знаменитою стравою української кухні, яка славиться своїм надзвичайним смаком у всьому світі. Незважаючи на той факт, що існує величезна кількість рецептів приготування, багатьом до вподоби саме класичний варіант борщу, передають Патріоти Україн...

ТОП-5 помилок господарок, які роблять котлети несмачними

понеділок, 23 червень 2025, 16:09

Котлети є неймовірно смачною та апетитною стравою, проте деякі помилки здатні звести нанівець усі старання. При неправильному підході можна зіпсувати не лише смак м’яса, а й саму текстуру: котлети вийдуть тонкими та не соковитими, передають Патріоти Ук...