Господиням на замітку! Що робити, якщо знизу пиріг пригорає, а згори залишається сирим

Пироги є «фірмовою» стравою багатьох господинь, передають Патріоти України.

Але часто зустрічаються кулінари, яким не вдається спекти рівномірно запечену страву.

Подробиці

Іноді трапляється так, що нижня частина пирога підгорає, а верхня залишається сирою.

Зазвичай це відбувається через поширену помилку: господиня ставить пиріг у духовку не вчасно.

Не можна забувати, що якість приготування залежить від температури в духовці.

Якщо показник підвищуватиметься поступово, то ймовірність нерівномірного розігріву пирога дуже висока.

Крім того, може бути порушено процес приготування страви. Насамперед це стосується борошняних виробів, зроблених із певних різновидів тіста (дріжджове, листкове, пісочне).

Також варто підкреслити, що в рецептах зазвичай пишуть час, необхідний для досягнення повної готовності пирога саме з урахуванням того, що господиня поставить страву в духовку, що вже розігріта.

Коли відправляти пиріг до духової шафи

Ставити борошняний виріб у духовку потрібно в той момент, коли минуло 15-20 хвилин від початку її розігрівання.

Іншими словами, духовку потрібно включити приблизно за третину чи чверть години до випікання.

Забудьте про це! ТОП-5 міфів про каву, у які не варто вірити

четвер, 18 вересень 2025, 10:12

Кава - один із найпопулярніших напоїв у світі, але навколо неї існує безліч міфів. Декілька поширених тверджень давно спростовані науковцями, передають Патріоти України. Міф 1: Кава зневоднює Правда: кава містить воду, і помірне споживання не призводи...

Помилка, яка псує їжу: Що не можна зберігати на дверцятах холодильника

четвер, 18 вересень 2025, 9:15

Дверцята холодильника — найзручніше місце для швидкого доступу до продуктів, але не всі продукти там зберігаються безпечно. Через постійні перепади температури вони можуть швидко псуватися або втрачати користь, передають Патріоти України. Продукти, як...