Господиням на замітку! Що робити, якщо знизу пиріг пригорає, а згори залишається сирим

Пироги є «фірмовою» стравою багатьох господинь, передають Патріоти України.

Але часто зустрічаються кулінари, яким не вдається спекти рівномірно запечену страву.

Подробиці

Іноді трапляється так, що нижня частина пирога підгорає, а верхня залишається сирою.

Зазвичай це відбувається через поширену помилку: господиня ставить пиріг у духовку не вчасно.

Не можна забувати, що якість приготування залежить від температури в духовці.

Якщо показник підвищуватиметься поступово, то ймовірність нерівномірного розігріву пирога дуже висока.

Крім того, може бути порушено процес приготування страви. Насамперед це стосується борошняних виробів, зроблених із певних різновидів тіста (дріжджове, листкове, пісочне).

Також варто підкреслити, що в рецептах зазвичай пишуть час, необхідний для досягнення повної готовності пирога саме з урахуванням того, що господиня поставить страву в духовку, що вже розігріта.

Коли відправляти пиріг до духової шафи

Ставити борошняний виріб у духовку потрібно в той момент, коли минуло 15-20 хвилин від початку її розігрівання.

Іншими словами, духовку потрібно включити приблизно за третину чи чверть години до випікання.

Варто включити в раціон! Лікар назвала продукти, які уповільнюють старіння

субота, 28 лютий 2026, 13:14

Для збереження молодості потрібно частіше їсти помідори, кавуни та чорницю, розповіла лікар-гастроентеролог, терапевт. Фахівець зазначила, що для боротьби з віковими змінами у зовнішності недостатньо лише доглядових засобів, передають Патріоти України....

Творить дива! Лікарі назвали найкращий сніданок для зниження холестерину

субота, 28 лютий 2026, 12:45

Шанувальники здорового способу життя для сніданку дуже часто обирають вівсянку. Вона багата на складні вуглеводи та клітковину, що забезпечує ситість та енергію. До того ж знижує рівень холестерину у крові, передають Патріоти України. Вчені з'ясували, ...