Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
З курячого м’яса соковиті котлети приготувати складно, тому що це м’ясо вважається сухим та нездатним утримувати сік, передають Патріоти України.
З яловичим чи свинячим фаршем таких проблем не виникає, оскільки ці види м’яса жирні.
Досвідчені господині розкрили секрет, як приготувати соковиті курячі котлетки. Для цього знадобиться яйце, але його не потрібно додавати у фарш.
Про все по порядку. Готуємо котлети так: у фарш додайте подрібнену цибулю, сіль, батон, розмочений у молоці, та перець.
Залишаємо фарш у холодильнику на півгодини, щоб усі інгредієнти «склеїлися» і м’ясо просочилося ароматом спецій.
В окрему тарілку розбиваємо яйця та збиваємо їх міксером.
Спочатку обвалюємо котлети в борошні, а потім в яєчній суміші.
Обсмажуємо котлети у цій паніровці на сковорідці. Ні сухарі, ні інші інгредієнти не потрібні.
Фарш завдяки яєчному паніруванню швидко «схопиться» і утримає весь сік всередині.
А тому котлети вийдуть дуже смачними та супер соковитими.
Смачного!
Ось п’ять вагомих причин є огірки разом із шкіркою, передають Патріоти України. Допомагає за нестачі енергії. Енергію організму дають вітаміни С і D. Огірок багатий на вітаміни, але в основному вони містяться в шкірці. При втомі, зниженні тонусу корисн...
11. Свинина залишається одним із найпопулярніших видів м’яса серед українців. Проте різні частини туші суттєво відрізняються за текстурою, жирністю та смаком - і саме від правильного вибору залежить, чи буде страва ніжною та соковитою, передають Патріо...
