Помідори – постійний інгредієнт багатьох овочевих салатів. Проте господині, які хоч раз пробували приготувати салат із помідорами, на свій жаль згодом виявляли, що овоч пустив сік, передають Патріоти України.
Для того, щоб соковиті томати не вплинули на смак усієї страви, перед приготуванням салату слід вдатися до невеликої хитрості. Помідори слід помити, обсушити і нарізати: спочатку навпіл, а потім кожну половинку ще на чотири частини.
Тепер нарізані овочі потрібно відправити в друшляк і щедро посипати сіллю: до трьох великих помідорів сміливо додавайте чайну ложку солі. Залишіть присолені помідори на 15-20 хвилин. Після того, як час вийде, добре струсіть друшляк, додайте ще трохи солі і знову залиште на 10 хвилин.
Такі овочі можна сміливо відправляти до салату, не боячись при цьому, що вони виділять сік. Солити блюдо з додаванням оброблених томатів, потрібно як і раніше, адже практично вся сіль, якою ви присипали помідори, піде разом з рідиною.
З настанням осені на ринках та в магазинах з'являється головний символ цієї пори — яскраво-помаранчевий гарбуз. Це не лише прикраса для оселі, але й справжнє джерело здоров'я та краси, передають Патріоти України. Гарбуз містить величезну кількість пект...
Лавровий лист – ідеальна спеція для супів та картоплі. Його також додають до круп, щоб не з’являлася моль. Однак не всі знають, як і де правильно зберігати лавровий лист, щоб він довго залишався ароматним і свіжим, передають Патріоти України. Редакція ...
