Господиням на замітку! Скільки яєць додавати до тіста для тонких млинців

Така смачна страва, як млинці дуже популярна на нашому столі. І набриднути млинці не можуть, адже до них можна приготувати багато різноманітних начинок, передають Патріоти України.

Подробиці

Щоб млинці вдались смачними потрібно вміти правильно замісити тісто. Є ідеальна пропорція. Візьміть на замітку. Звірте з вашим рецептом. Щоб замісити ідеальне тісто для млинців співвідношення борошна та рідини повинне бути 1:2.

Як замісити тісто

  1. Візьміть однакову кількість води (молока) та борошна, змішайте їх та додайте сіль, цукор, яйця.
  2. Добре перемішайте всі компоненти, та дайте тісту якийсь час постояти.
  3. Додавайте при замішуванні млинців тепле молоко.
  4. Соду додавати не потрібно, якщо ви прагнете приготувати тоненькі млинці. Сода додається, при приготуванні оладок та пишних млинців.

Скільки додати яєць

Хибною є думка, що якщо додати більше яєць, млинці будуть смачніші. Це твердження невірне. Яйця роблять млинці еластичними, не дають ім розриватись на сковороді.

На 1 склянку борошна достатньо додати 1 куряче яйце. На 0,5 літра молока потрібно 2 склянки борошна, 1/2 ч. л. солі та 2 ст. л. цукру.

Це варто знати! Як зелений чай впливає на мозок

четвер, 30 жовтень 2025, 18:43

Нове дослідження, про яке розповіло видання Real Simple, виявило, що люди, які дотримуються зеленої середземноморської дієти, варіації відомої Mediterranean Diet, збагаченої зеленим чаєм і водоростевою рослиною, мали повільніші процеси старіння мозку, ...

Є секрети! Книга рецептів Як приготувати розсипчастий рис - хитрощі від шеф-кухаря

четвер, 30 жовтень 2025, 11:45

Мабуть, найбільш популярною стравою з рисом можна назвати плов, який може буди не лише класичним, а ще й лінивим. А ще його використовують у овочевих закрутках на зиму, передають Патріоти України. Звісно, для різних страв підходить рис різних сортів — ...