Господиням на замітку! ТОП-6 варіантів заміни яєць у випічці

Якщо ви запланували приготувати пиріг або спекти ароматні булочки і вже приступили до замішування тіста, але раптово виявили, що немає важливого інгредієнта, – не поспішайте кидати розпочате, передають Патріоти України.

Будь-якому продукту можна знайти заміну у вашому холодильнику. Це правило працює і в тому випадку, коли йдеться про яйця.

Подробиці

Зібрали цілих 6 варіантів, які прийдуть на допомогу, якщо під рукою не виявилося курячого яйця.

  1. Замість необхідного інгредієнта додайте 2 столові ложки жирного молока, половину столової ложки лимонного соку та стільки ж харчової соди;
  2. Ще одна схожа альтернатива – 2 столові ложки жирного молока та чверть столової ложки пекарського порошку;
  3. Замінити яйце можна і 2 столовими ложками води, змішаними зі столовою ложкою рослинної олії та 2 чайними ложками пекарського порошку;
  4. У деяких випадках господині використовують третій варіант, виключивши з нього олію;
  5. Якщо немає яйця, в тісто дозволяється додати 2 столові ложки крохмалю, підійде як кукурудзяний, так і картопляний;
  6. Нарешті, як заміну можна використовувати 1 столову ложку сухого молока, стільки ж кукурудзяного крохмалю і 2 столові ложки води.

Розставлено крапки над "і": Чи правда, що шкідливо поєднувати помідори й огірки в салаті

п’ятниця, 13 червень 2025, 18:35

Це поширене твердження, що помідори й огірки не можна поєднувати, але давай розберемося, наскільки це обґрунтовано науково, передають Патріоти України. Думка про "шкідливість" поєднання огірків і помідорів виникла через таке:

ТОП-8 причин, через які млинці не виходять смачними

п’ятниця, 13 червень 2025, 18:13

Млинці можуть “не вийти” з різних причин, і навіть тому, що у кулінара нікчемний настрій. Але це ближче до метафізики. Розкажемо, чому млинці рвуться та пригорають, передають Патріоти України. Хочете спекти тонкі млинці на молоці – забудьте про соду. Ї...