Господиням на замітку! У чому полягає секрет соковитих курячих котлет

Хто ж не любить посмакувати курячими котлетами. Вони такі апетитні, коли їх подають до картопляного пюре чи макаронів з сиром. Головне, щоб вони були соковиті, а не сухі на смак. При смаженні волога не повинна випаровуватися, тоді котлети будуть ще й ніжні, передають Патріоти України.

Подробиці

Секрет соковитості котлет з курятини полягає в додатковому інгредієнті. Якщо його ввести в склад фаршу, результат буде відмінний.

Мова йде про вершки. Саме вони нададуть фаршу достатню кількість вологи та жирності. З нього легко можна формувати котлети, тож ви швидко та без проблем приготуєте смачну вечерю.

На 500-800 г курячого фаршу потрібно 200 мл вершків. В них вимочують 150 г білого хліба, а потім змішують з основною масою для котлет. Також додають 100 г розтопленого масла, 1 яйце та 1 цибулю та зубчик часнику. Спеції на ваш вибір. Обваляйте котлети в панірувальних сухарях та обсмажте на олії. Смачного!

Джерело: ПростоВей

Ви їсте його щотижня? Ось чому консервований тунець може бути небезпечним

п’ятниця, 23 січень 2026, 18:14

Консервований тунець давно став популярним варіантом швидкого перекусу. Він багатий на білок, добре насичує і часто використовується як основа для салатів. Проте фахівці застерігають: вживати цей продукт регулярно - помилка, яка може негативно познач...

8 склянок на день - міф? Фізіолог пояснив, скільки води справді потрібно

п’ятниця, 23 січень 2026, 17:08

Воду часто називають ключем до здоров’я, гарної шкіри та стрункої фігури. Багато років поспіль побутує правило: потрібно випивати вісім склянок води на день. Але чи справді це необхідно кожному? Фізіолог і дієтолог, професор Стюарт Галловей зі Стірлінз...