Гості будуть просити рецепт: Як засолити горбушу, щоб вона була не гірша за сьомгу

середа, 22 грудень 2021, 23:15

Горбуша – один з найбюджетніших видів червоної риби. Вона не дуже жирна або навіть суха. Але якщо приготувати правильний маринад – цей продукт може смакувати не гірше за дорогу сьомгу. Страва виходить дуже соковитою та ніжною і куштувати її можна вже через одну годину. Універсальний спосіб засолення червоної риби опубліковано на сторінці foody_clubs в Instagram, передають Патріоти України.

Спосіб приготування:

1. Якщо риба морожена, розморожувати не треба. Рибу з морозилки різати легше – шматочки виходять акуратними та рівними.

2. Зробити сольовий розчин: до холодної кип'яченої води додати сіль ( на 1 л. - 4 – 5 ст. л.).

3. Якщо очищена картоплина спливає у такій воді – розчин готовий.

4. Занурити у нього рибу на 5-8 хвилин. Потім вийняти, промити, просушити трохи серветкою. Покласти шарами у відповідний посуд, полити олією соняшниковою без запаху.

5. Поставити на 30-40 хвилин у холодильник.

6. Подавати із цибулею, лимоном та зеленню.


Гіпертонікам варто звернути увагу: Які горіхи можуть допомогти контролювати тиск

понеділок, 7 вересень 2026, 19:38

Артеріальний тиск значною мірою залежить від щоденного харчування. Звичні перекуси на кшталт солоних чипсів, крекерів та інших ультраоброблених продуктів можуть містити багато натрію, насичених жирів і доданого цукру. Якщо ж хочеться чогось хрусткого, ...

Не лише вітамін С: Що може змінитися в організмі, якщо регулярно пити апельсиновий сік

понеділок, 7 вересень 2026, 11:30

Апельсиновий сік давно є популярним напоєм на сніданок, однак його вплив на організм може бути значно ширшим, ніж просто забезпечення вітамінами та іншими поживними речовинами. Дослідження свідчать, що регулярне вживання чистого апельсинового соку може...