Спосіб приготування:
1. Якщо риба морожена, розморожувати не треба. Рибу з морозилки різати легше – шматочки виходять акуратними та рівними.
2. Зробити сольовий розчин: до холодної кип'яченої води додати сіль ( на 1 л. - 4 – 5 ст. л.).
3. Якщо очищена картоплина спливає у такій воді – розчин готовий.
4. Занурити у нього рибу на 5-8 хвилин. Потім вийняти, промити, просушити трохи серветкою. Покласти шарами у відповідний посуд, полити олією соняшниковою без запаху.
5. Поставити на 30-40 хвилин у холодильник.
6. Подавати із цибулею, лимоном та зеленню.
Літній BBQ у самому розпалі, а класична кукурудза на качані вже набридла? Шеф-кухар Том Бейтмен поділився секретом, як зробити цей жовтий овоч набагато смачнішим і оригінальнішим - замість варіння наріжте качан "реберцями", приправте і обсмажте. Це лег...
Запечене філе тріски - популярна вечеря у багатьох родинах, адже готується швидко та просто. Але якщо ви хочете підняти її смак на новий рівень, достатньо додати лише один інгредієнт, передають Патріоти України. Відомий кулінарний блогер Rasa Malaysia ...