Гості будуть приємно вражені: Рецепт свинини в картопляній шубі

Щороку придумувати різноманітні нові страви на новорічний стіл – ще те завдання. Якщо ваше застілля не обходиться без м‘яса та картоплі, то обов‘язково приготуйте свинину у картопляній шубі. Звичні інгредієнти та досить незвична подача зроблять свою справу, а гості залишаться задоволеними. Ідеєю та рецептом страви поділилася фудблогерка Ольга Головіна в Instagram, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • свинина – 600 г
  • картопля – 650 г
  • яйця – 1 шт
  • твердий сир – 120 г
  • борошно – 2 ст. л.
  • часник – 4-5 зубчиків
  • олія – 3-4 ст. л.
  • сіль, перець
  • зелень

Спосіб приготування:

1. М‘ясо порізати на шматки та відбити. Посолити та поперчити.

2. Вичавити часник за допомогою часникодавлювача.

3. Змастити кожен шматок м’яса олією та натерти часником. Залишити на 20-30 хвилин.

4. Тим часом почистити та натерти картоплю.

5. Додати до неї яйце, борошно, сіль та перець.

6. Розігріти пательню з олією.

7. Обкачати кожен шматок м‘яса у картопляній масі з обох боків та смажити під кришкою до золотистого кольору.

8. Смажене м‘ясо викласти у форму для запікання та посипати тертим сиром.

9. Запікати при температурі 200 градусів 15 хвилин.

Їжа, яка виснажує: Експерти пояснили, чому варто двічі подумати, перш ніж їсти оброблене м’ясо

неділя, 27 липень 2025, 13:05

Відчуття постійної втоми може мати безліч причин, і одна з них - ваш щоденний раціон. Часто ми списуємо нестачу енергії на стрес або недосип, але іноді справа в тому, що саме ми їмо, передають Патріоти України. Нові наукові дані вказують на несподівани...

Як вибрати якісну розчинну каву: ТОП-5 ознак, що не підведуть

неділя, 27 липень 2025, 11:12

Розчинна кава - зручний варіант для тих, хто хоче швидко збадьоритися. Але за зручністю часто ховається різниця у якості, яка може вплинути не лише на смак, а й на здоров’я. Як відрізнити добрий продукт від сурогату . пояснюємо простими словами, переда...