Печінковий торт вже давно став культовою та однією з улюблених страв на усіх застіллях. Він здатен вдало відтінити гіркий присмак печінки, тому ідеально підходить для тих, хто не дуже полюбляє цей продукт. Печінковий торт щоразу готують за однією технологією, але варто змінити лише подачу, як страва заграє зовсім іншими фарбами. Ідеєю та рецептом печінкових міні-тортиків з морквою та грибами поділилася фудблогерка Катерина Кудляк в Instagram, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
Для тіста:
Для начинки 1:
Для начинки 2:
Додатково:
Для декору:
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно приготувати тісто. Печінку помити, почистити та змолоти у блендері. Додати решту інгредієнтів та знову збити блендером.
2. Отримане тісто рівномірно вилити на деко. Випікати до готовності при температурі 200 градусів 20-25 хвилин.
3. Охолодити та вирізати невеличкі кружечки.
4. Приготувати начинку 1. Моркву натерти на дрібній тертці, цибулю нарізати дрібним кубиком. Підсмажити до готовності, додати сіль перець. Охолодити.
5. Приготувати начинку 2. Гриби та цибулю нарізати дрібним кубиком. Підсмажити до готовності, додати сіль перець. Охолодити.
6. Формування тортиків. Викласти компоненти таким чином: корж, майонез, грибна начинка, майонез, корж, майонез, морквяна начинка, майонез, корж.
7. Боки та верх змастити майонезом. Боки прикрасити зеленню, верх – натертим яйцем і зеленню.
Домашні котлети здаються простою стравою, однак навіть кілька звичних добавок можуть суттєво змінити консистенцію фаршу. Якщо їх покласти надто багато, котлети можуть стати рідкими, погано тримати форму або втратити насичений м’ясний смак, передають Па...
У сучасному ритмі життя з його постійними дедлайнами та новинним стресом наш організм увечері часто перебуває у стані підвищеного збудження. Через це багатьом важко заснути, а сам сон стає поверхневим та неспокійним. Одним із найпростіших та найефектив...
