Гості навіть не повірять, що пісний: Рецепт смачного холодця без м'яса

Холодець – це страва поколінь, яку готують на основі одного, а інколи і декількох видів м'яса. Звісно, що у піст – не до такої страви. Але якщо ви не хочете зраджувати традиціям, то існує альтернативний варіант – пісний холодець, який практично не відрізниш від традиційного. Тож приготувати пісний холодець можна за допомогою риби – тунця. Ідеєю та рецептом поділилися more_vkusa.kh в Instagram, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • Філе тунця – 250 г
  • Вода – 0,5 л
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Желатин – 5 г
  • Зелень – 1 пучок

Спосіб приготування:

1. Цибулю, моркву та філе покласти у каструлю, залити водою та варити до готовності філе.

2. Охолоджену моркву та філе порізати.

3. Подрібнити зелень.

4. У глибоку форму викласти тунець, моркву та зелень.

5. Замочити желатин, після чого додати його у бульйон, де варилось філе та овочі.

6. Отриману масу вилити у форму. Поставити в холодильник до повного загусання.

Варто знати! Цей напій підвищує тиск швидше, ніж сіль

п’ятниця, 2 січень 2026, 7:15

Енергетичні напої можуть підвищувати артеріальний тиск швидше та різкіше, ніж сіль. Причина – кофеїн, гуарана та синефрин із гіркого апельсина, які стимулюють серцево-судинну систему та викликають викид адреналіну, передають Патріоти України. Типова ба...

Названо найгірший час для їжі - що показало дослідження зі Сеула

п’ятниця, 2 січень 2026, 6:12

Дослідження понад 9000 дорослих показало, що вживання їжі після 21:00 підвищує ризик ожиріння: на 20% загалом, у чоловіків - на 34%. У жінок пізнє харчування сприяє накопиченню жиру на животі, особливо при менше ніж шість годин сну, передають Патріоти ...