Гості навіть не повірять, що пісний: Рецепт смачного холодця без м'яса

Холодець – це страва поколінь, яку готують на основі одного, а інколи і декількох видів м'яса. Звісно, що у піст – не до такої страви. Але якщо ви не хочете зраджувати традиціям, то існує альтернативний варіант – пісний холодець, який практично не відрізниш від традиційного. Тож приготувати пісний холодець можна за допомогою риби – тунця. Ідеєю та рецептом поділилися more_vkusa.kh в Instagram, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • Філе тунця – 250 г
  • Вода – 0,5 л
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Желатин – 5 г
  • Зелень – 1 пучок

Спосіб приготування:

1. Цибулю, моркву та філе покласти у каструлю, залити водою та варити до готовності філе.

2. Охолоджену моркву та філе порізати.

3. Подрібнити зелень.

4. У глибоку форму викласти тунець, моркву та зелень.

5. Замочити желатин, після чого додати його у бульйон, де варилось філе та овочі.

6. Отриману масу вилити у форму. Поставити в холодильник до повного загусання.

Любите гречку? Ось що обов’язково потрібно про неї знати

субота, 12 липень 2025, 17:09

Гречана крупа - не новинка на українських столах, але багато хто досі не знає, що вона буває різною й що її корисні властивості залежать від способу обробки. Біла чи смажена, у гарнірі чи як начинка - гречка заслуговує на більше місце в нашому раціоні,...

Пийте каву правильно: Коли вона працює, а коли шкодить кишківнику

субота, 12 липень 2025, 13:05

Мільйони людей починають день з кави ще до сніданку. Але чи така звичка дійсно корисна для шлунково-кишкового тракту? Експерти розповідають, коли кава на голодний шлунок . це стимул, а коли - шкода, передають Патріоти України. Кава стимулює вироблення ...