Гості та родина будуть у захваті: Рецепт ароматної курочки з морквою, цибулею та розмарином

На осінньому столі особливо хочеться бачити яскраві страви, чий аромат створює в оселі атмосферу тепла й затишку. Одна з таких страв – запашна курочка, запечена з овочами, зазначають Патріоти України.

Курка, запечена з картоплею, цибулею-пореєм та морквою

Час: 1,5 години
Порцій: 5

Інгредієнти:

• 5 курячих стегенець;
• 2 зубчики часнику;
• 1 столова ложка приправи для курки;
• 1 столова ложка оливкової олії;
• ½ лимона;
• 2 морквини;
• 4 картоплини;
• 2 гілочки розмарину;
• 25 грамів вершкового масла.

Приготування:

1. Стегенця приправте сіллю, перцем, прочавленим крізь прес часником і натріть приправою.
2. Змастіть м’ясо оливковою олією й залиште маринуватися.
3. Викладіть стегенця на деко.
4. Покладіть на кожне стегенце пів скибочки лимона, а зверху – гілочки розмарину.
5. Картоплю почистьте й наріжте кубиками.
6. Моркву почистьте й наріжте скибочками.
7. Зріжте зелені пера цибулі-порею. Білу та світло-зелену частини наріжте кружальцями.
8. Розкладіть овочі поміж курячих стегенець. Усе посоліть і поперчіть.
9. Змастіть м'ясо та овочі розтопленим вершковим маслом.
10. Поставте деко до розігрітої до 200 градусів духовки приблизно на 50 хвилин.