Гостям особливо подобаються: Рецепт надзвичайно тонких млинців із кремом

Такі млинці ідеально підійдуть як на сніданок, так і до чашки кави. Приємний солодкий ранок вам гарантовано! Особливу увагу хотілося б звернути на спосіб приготування крему – за цим рецептом він завжди виходить смачним, зазначають Патріоти України.

Для млинців знадобиться:

  • 500 мл молока
  • 200 г муки
  • 2 яйця
  • 2 ложки соняшникової олії
  • 1 ложка цукру
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • Щіпка солі
  • Ванілін на смак

Для крему:

  • 500 мл молока
  • 3 ложки муки
  • 2 яйця
  • 70 г вершкового масла
  • 200 г цукру

Приготування:

Змішайте в глибокій мисці молоко, борошно, яйця, рослинну олію. Добре перемішайте. Потім додайте цукор, розпушувач, дрібку солі та ванілін. Все збийте міксером і залиште на пів години.

Сковороду змастіть олією і розігрійте на середньому вогні. Випікайте млинці з обох сторін до золотавого кольору.

Час готувати крем. Збийте вершкове масло. В окремій мисці змішайте яйця, цукор і борошно. Все ретельно перемішайте вінчиком або міксером.

Нагрійте молоко в каструлі, а потім влийте збиту яєчну суміш. Постійно помішуйте до загустіння. Після того, як крем завариться зніміть з вогню і дайте охолонути. Охолоджений крем збийте разом з маслом до пухкої кремоподібної консистенції.

Кожен млинець змастіть половиною столової ложки крему. Потім на кожен край млинця покладіть по 2 столові ложки крему й акуратно згорніть в трубочку.

Ось і все, млинці з начинкою готові. Смачного!

Є секрет! Як різати сир фета, щоб шматочки не розпадалися

субота, 18 січень 2025, 12:12

Сир фета смакує у багатьох стравах, зокрема у класичному грецькому. Фета ніжна, м’яка і чудово доповнює овочеві композиції, а також страви з рибою чи м’ясом. Але як порізати сир, щоб він був кубиками, а не розпадався, передають Патріоти України. Фета м...

Не робіть помилок! Названо продукт, який категорично не можна готувати у фритюрниці

субота, 18 січень 2025, 11:48

Аерофритюрниці стали найкращими друзями кожного на кухні, миттєво готуючи здоровіші версії ваших улюблених страв. Однак не всю їжу можна готувати у цьому приладі , тому експерти з охорони здоров’я та безпеки попереджають людей уникати використання прис...