Готується майже миттєво: Рецепт фантастичного сирного крем-супу

Сирний крем-суп – один з найпростіший варіантів для того, аби потішити рідних та близьких смачною гарячою стравою. Він не потребує багато часу і зусиль, але його смак нікого не залишить байдужим, зазначають Патріоти України.

Декілька хвилин, прості кулінарні маніпуляції – і на вашому столі буде справжній шедевр.

Рецепт сирного крем-супу

Час: 30 хвилин

Порцій: 4

Інгредієнти

• 400 грам курячого філе;
• 300 мілілітрів курячого бульйону;
• 200 грам плавленого сиру;
• 1 морква;
• 1 цибуля;
• 1 картопля;
• 2 зубчики часнику;
• 80 грам твердого сиру;
• петрушка – за бажанням.

Приготування

1. Спочатку чистимо цибулю та нарізаємо якомога дрібнішими кубиками. Ту саму маніпуляцію проводимо з морквою. Обсмажуємо нарізані овочі на олії.
2. Додаємо на пательню дрібно порізаний часник.
3. У м'ясний бульйон, який кипить, кладемо порізану на шматочки картоплю. Також додаємо у бульйон обжарені овочі. Накриваємо його кришкою та варимо 10 хвилин.
4. В цей час обсмажуємо курячі грудки. Можна також протушкувати їх у білому вині.
5. Додаємо у суп плавдений сир та натертий твердий сир. Даємо бульйону кипіти ще 5 хвилин.
6. Блендеруємо суп до стану пюре.
7. Готовий крем-суп подаємо із курячою грудкою та сухарями. Смачного!