Кальмар — це смачний морепродукт, який легко зіпсувати під час приготування. Акторка Ольга Сумська розповіла, як правильно його зварити, щоб він не втратив свою ніжність та соковитість, а також поділилась рецептом смачного новорічного салату, передають Патріоти України.
Для приготування такого салату потрібно усього декілька хвилин, якщо відварити яйця завчасно.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Попередньо закип’ятіть воду. У окріп на декілька секунд потрібно занурити очищені тушки кальмарів і майже одразу дістати. Будьте уважні: якщо перетримати кальмарів у гарячій воді хоч трохи, вони стануть «резиновими» на смак. Викладіть їх на чисту тарілку та дайте охолонути.
2. Варені яйця натріть та перекладіть у чисту глибоку мисочку. Далі потрібно дрібно нарізати кальмарів: спочатку тоненькою соломкою, а потім — дрібним кубиком. Додайте їх до яєць.
3. Сир та зубчик часнику також потрібно натерти і додати у загальну масу. Заправити майонезом, посолити за смаком і перемішати до однорідності. Салат готовий.
4. Для того, щоб його зручно і смачно подати, потрібно взяти крекери (їх можна замінити на тарталетки або хлібці) і викласти на них по декілька ложок салату — в залежності від розміру крекера. Отримані закуски викладіть на тарілку, прикрасьте гілочками свіжої зелені. За допомогою маленького сита або «ложки» для заварки розсипного чаю посипте готову страву паприкою.
Здоров'я серця залежить не лише від харчування, а й від того, що ми п'ємо щодня. Дієтолог Лорен Манакер назвала популярні напої, які варто обмежити, щоб знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань, передають Патріоти України. За словами експерт...
Багато людей намагаються нейтралізувати неприємні запахи смаження за допомогою цитрусових, гвоздики або інших побутових хитрощів. Проблема полягає в тому, що під час приготування їжі йдеться не лише про аромат, що поширюється по квартирі, а й про якіст...
