Кулінари і дієтологи рекомендують в жарку погоду готувати холодні супи. Кухарі запропонували рецепт оригінального холодного супу з кавуна, який готується дуже швидко і просто. Патріоти України пропонують і вам його скуштувати.
Для його приготування візьміть 500 г м'якоті кавуна без кісточок, 2 склянки холодної води, столову ложку топленого масла, по щіпці каррі і чебрецю, вісім зерен шамбали, дрібку куркуми, два свіжих томата, один перець чилі, щіпку коріандру і сіль за смаком.
М'якоть кавуна без кісточок потрібно нарізати невеликими квадратиками, після чого розігріти топлене масло і змішати його з Шамбалою, чебрецем і каррі. Перець чилі очищають від насіння і дрібно рубають, додають в суміш з топленого масла і спецій. Дрібно нарізають свіжі томати, потім ставлять топлене масло на вогонь і додають в нього помідори.
Цю суміш доводять до кипіння, після чого додають куркуму і за смаком сіль, залишають на вогні ще на 3 хвилини. Після цього суміш приправляють коріандром, викладають в неї м'якоть кавуна і продовжують варити ще пару хвилин. Далі потрібно додати в суп дві склянки води і продовжувати тушкувати на невеликому вогні близько 10 хвилин. Кавуновий суп подають на стіл тільки в холодному вигляді.
Сніданок може впливати на відчуття голоду протягом усього дня. Одним із продуктів, які допомагають довше залишатися ситими, є яйця. Вони містять білок і можуть сприяти кращому контролю апетиту та зменшенню ризику переїдання, передають Патріоти України....
З приходом холодів багато покупців помічають, що придбаний влітку рідкий мед поступово гусне, мутніє і стає твердим. У паніці дехто починає вважати, що купив підробку з цукровим сиропом і хімічними домішками. Проте бджолярі запевняють: усе якраз навпак...
