Учасниця реаліті-шоу "Пекельна кухня" (Новий канал) Олена Охотнік поділилася з читачами рецептом нестандартного сніданку з яєць. Ви з легкістю можете приготувати його вдома для родини, радять Патріоти України.
Рецепт японського омлету
Час: 20 хвилин
Порції: 2
Приготування:
Для приготування тамаго-які вам потрібно змішати яйця вінчиком до однорідної консистенції, але не збивати їх.
Процідіть суміш через сито, щоб позбутися повітря та білкових жилок.
Влийте до яєчної суміші соєвий соус, оцет і цукор. Ретельно перемішайте.
Розігрійте сковорідку з олії та влийте частину яєчної суміші. Омлет смажиться дуже швидко, щойно він починає схоплюватися, скручуємо омлет рулетиком, але не знімаємо.
У те місце, де був наш млинець, наливаємо ще частину маси і смажимо за принципом, описаним вище. Знову скручуємо, починаючи з того місця, де яйця приготувалися, тобто, з відсунутого рулету. І таким чином смажимо все, – прокоментувала Олена Охотнік.
Готовий рулет перекладіть на дошку та розріжте на невеликі шматки.
Рис — один із найпопулярніших гарнірів, але зробити його ідеально розсипчастим вдається не завжди. Часто замість ніжних зерен виходить клейка маса. Втім, є простий спосіб уникнути цього й отримати бездоганний результат, передають Патріоти України. Як з...
Щитоподібна залоза диригує всіма обмінними процесами в нашому організмі, передають Патріоти України. Проте її роботу легко дестабілізувати через повсякденні харчові продукти. Один із головних ворогів щитоподібки — це надлишок соєвих продуктів та трансж...
