Гранично просто і шалено смачно: Рецепт ніжного і ароматного турецького курячого супу

Якщо ви були в Туреччині, то знаєте: наскільки турки винахідливі з першими стравами. На їхній кухні більше ніж 300 різних видів супів. Особливе значення, вони надають смаку бульйону і не терплять одноманітності. Смачно і корисно — ось їх девіз! Дивно, але подивіться самі: курячий суп в обробці турецьких кухарів — це щось особливе, радять Патріоти України.

Вам знадобиться:

  • Вода — 2 л
  • Куряче філе — 2 шт.
  • Вермішель тонка — жменя
  • Ріпчаста цибуля — 1 шт.
  • Яйце — 1 шт.
  • 2 ст. л. борошна
  • Лимон — 1/2 шт.
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець (мелений) — за смаком
  • Червоний мелений перець — за смаком
  • Свіжа м’ята — кілька гілочок

Приготування

Куряче філе відварити у воді зі спеціями і цибулею.

Вийняти м’ясо і цибулю. М’ясо остудити, цибулину — викинути. Додати в бульйон вермішель і відварити її до готовності. Остиглу курку розірвати вручну на волокна і додати до супу.

Для соусу змішайте яйце і борошно, додати сік 1/2 лимона. Гарненько перемішайте суміш, щоб не було грудочок.

Додати в суміш ложку гарячого бульйону, перемішати до однорідної маси і тонкою цівкою влити соус в суп, постійно його помішуючи.

Залишити суп на повільному вогні ще на 5-10 хвилин, потім приправити сіллю, спеціями і додати сушену м’яту. Можна перед подачею посипати страву свіжою зеленню та скибкою лимона.

Такий суп займе почесне місце на вашому столі. Смачного!

Енергетичний терор: РФ планує нові удари - чи допоможе ППО Patriot на польському кордоні

субота, 26 листопад 2022, 19:30

Зазначу, що обстріли будуть продовжуватися, до того ж з початком опалювального сезону їхня інтенсивність зростає. Росіяни не збираються припиняти ракетні обстріли українських об’єктів критичної інфраструктури. А декілька масованих атак можуть завдати в...

Така смакота! Домашнє "Баунті" всього з трьох інгредієнтів - швидке, просте та смачне частування без цукру

субота, 26 листопад 2022, 7:58

Шоколад "Баунті" - справді райська насолода, особливо якщо любити кокос. Однак виробники додають у солодощі надто багато продуктів, які негативно впливають на здоров'я людини, передають Патріоти України. Наприклад, пальмова олія, величезна кількість цу...