"Грузини - геніальні люди. Вони взяли прекрасне листкове тісто, додали туди прекрасний сир, запекли і отримали прекрасні пеновані. Вважаю, що вам треба повторити цей досвід у себе вдома. Бо там і легко, і смачно, і коли воно гаряче, то це любов", - пише кулінар Євген Клопотенко на своїй сторінці у соцмережі "Фейсбук", передають Патріоти України, та продовжує:
"Можна навіть на ранок зробити, якщо начинку підготувати заздалегідь і розморозити тісто. Швиденько зліпили, на 25 хвилин поставили у духовку, пішли у душ, а воно саме й приготувалося. І от ви навіть уявити собі не могли, що будете у себе вдома снідати свіжою грузинською випічкою. А виявляється, що все реально.
Перед тим, як переходити до рецепта, потрогаємо тему тіста. Я за те, щоб брати готове і не мучитися. Бо, повірте мені, вам не треба витрачати на це день. Тільки якщо ви не крейзі, як я, або не фанати тіста.
А тепер рецепт. Кілограм тіста розморожуєте. Поєднуєте сулугуні та кисломолочний сир (по 350г кожного), яйце, петрушку, хмелі-сунелі, сіль, перець. Все змішуєте та викладаєте на розкачане тісто. Переміщаєте свої зліпки на пергамент, змащуєте їх яйцем та печете 25-30 хвилин при 180 градусах.
Пеновані готові. Цьом!".
Картопля фрі здається нескладною стравою, однак під час домашнього приготування вона часто виходить м’якою, надто жирною або нерівномірно просмаженою. Щоб отримати золотисту скоринку та м’яку серединку, важливо правильно підготувати картоплю та дотриму...
Для багатьох із нас обід чи вечеря без увімкненого серіалу, відео на YouTube або гортання стрічки новин здається нудним та неприродним дінням. Проте фахівці з поведінкової психології переконані: нездатність поїсти в повній тиші — це не просто пошук роз...
