"Грузини - геніальні люди. Вони взяли прекрасне листкове тісто, додали туди прекрасний сир, запекли і отримали прекрасні пеновані. Вважаю, що вам треба повторити цей досвід у себе вдома. Бо там і легко, і смачно, і коли воно гаряче, то це любов", - пише кулінар Євген Клопотенко на своїй сторінці у соцмережі "Фейсбук", передають Патріоти України, та продовжує:
"Можна навіть на ранок зробити, якщо начинку підготувати заздалегідь і розморозити тісто. Швиденько зліпили, на 25 хвилин поставили у духовку, пішли у душ, а воно саме й приготувалося. І от ви навіть уявити собі не могли, що будете у себе вдома снідати свіжою грузинською випічкою. А виявляється, що все реально.
Перед тим, як переходити до рецепта, потрогаємо тему тіста. Я за те, щоб брати готове і не мучитися. Бо, повірте мені, вам не треба витрачати на це день. Тільки якщо ви не крейзі, як я, або не фанати тіста.
А тепер рецепт. Кілограм тіста розморожуєте. Поєднуєте сулугуні та кисломолочний сир (по 350г кожного), яйце, петрушку, хмелі-сунелі, сіль, перець. Все змішуєте та викладаєте на розкачане тісто. Переміщаєте свої зліпки на пергамент, змащуєте їх яйцем та печете 25-30 хвилин при 180 градусах.
Пеновані готові. Цьом!".
Багато людей заливають зелений чай крутим окропом одразу після закипання чайника, а потім скаржаться на гіркий та в'яжучий смак напою, передають Патріоти України. Вода з температурою 100°C спалює ніжні листочки зеленого чаю, руйнуючи корисні антиоксида...
Щоб приготувати ідеальну смажену картоплю із золотистою скоринкою та м'якою серединою, недостатньо просто нарізати її та кинути на пательню, передають Патріоти України. На поверхні нарізаної картоплі виділяється велика кількість крохмалю. Під час смаже...
