Як додавати борошно в підливу, щоб зробити її смачнішою

На основі борошна можна приготувати смачну підливу, яка тільки покращить будь-яку страву. Проте чи кожен може приготувати її правильно, передають Патріоти України.

Подробиці

Для отримання того найсмачнішого соусу, який готували раніше, необхідно дотримуватися пропорцій та технології приготування. А інакше є ризик отримати підливу із грудочками.

Складові:

  • цибуля – 1 шт.;
  • соняшникова олія – 3 ст. л.;
  • вершкове масло – 20 г;
  • борошно – 1 ст. л.

Також слід підготувати літр м’ясного бульйону.

Як готувати

На сковороді потрібно розігріти вершкове та рослинне масло, а потім обсмажити нашатковану цибулю.

Як тільки вона стане прозорою, то можна всипати попередньо просіяне борошно. Зробити це треба швидко.

Потім потрібно влити бульйон тонкою цівкою, але при цьому помішувати вміст сковороди.

Після цього залишиться лише довести до кипіння соус.

Розбавити підливу можна невеликою кількістю томатної пасти.

Як вибрати якісний оселедець з ікрою: ТОП-3 ознаки

середа, 4 березень 2026, 17:15

У холодні місяці оселедець смакує найбільше. Це корисна і водночас бюджетна риба. Її можна засолити самостійно, передають Патріоти України. Але дуже важливо при виборі риби звертати увагу на її розмір, а також ніс, спину та черевце, очі, особливо, якщо...

Перевірте свій рецепт! Який традиційний інгредієнт у борщі є зайвим - здивується кожний, хто його готує

середа, 4 березень 2026, 16:12

Борщ є справжнім кулінарним символ України. У кожної господині є свій рецепт, але деякі інгредієнти додають усі, навіть не замислюючись. Одним із таких є морква. Проте досвідчені кулінари запевняють: саме вона може бути зайвою. Без моркви борщ набуває ...