Як додавати борошно в підливу, щоб зробити її смачнішою

четвер, 13 березень 2025, 7:12

На основі борошна можна приготувати смачну підливу, яка тільки покращить будь-яку страву. Проте чи кожен може приготувати її правильно, передають Патріоти України.

Подробиці

Для отримання того найсмачнішого соусу, який готували раніше, необхідно дотримуватися пропорцій та технології приготування. А інакше є ризик отримати підливу із грудочками.

Складові:

  • цибуля – 1 шт.;
  • соняшникова олія – 3 ст. л.;
  • вершкове масло – 20 г;
  • борошно – 1 ст. л.

Також слід підготувати літр м’ясного бульйону.

Як готувати

На сковороді потрібно розігріти вершкове та рослинне масло, а потім обсмажити нашатковану цибулю.

Як тільки вона стане прозорою, то можна всипати попередньо просіяне борошно. Зробити це треба швидко.

Потім потрібно влити бульйон тонкою цівкою, але при цьому помішувати вміст сковороди.

Після цього залишиться лише довести до кипіння соус.

Розбавити підливу можна невеликою кількістю томатної пасти.

Склянка апельсинового соку щодня: Вчені розповіли про ефект, який може здивувати

понеділок, 17 серпень 2026, 18:30

Щоденне вживання апельсинового соку може бути пов’язане з позитивними змінами в організмі. Дослідження, на які посилається повідомлення, вказують на можливий зв’язок між регулярним споживанням напою та зниженням запальних процесів і артеріального тиску...

Варто знати! Коли насправді слід солити смажену картоплю

понеділок, 17 серпень 2026, 8:48

Сіль у смаженій картоплі варто додавати не на початку, а ближче до завершення приготування. Оптимальний момент — приблизно за 5−7 хвилин до готовності, коли шматочки вже вкрилися золотистою скоринкою, але всередині залишаються соковитими, передають Пат...