Як кип’ятити молоко, щоб воно не збігло - метод, який ще жодного разу не підвів

Одна справа підігріти молоко в мікрохвильовій печі, а інша довести його до кипіння на плиті, вважається, що це ціле мистецтво, передають Патріоти України.

Насправді кип’ятити молоко не так і складно, якщо не відходити від плити, інакше воно «втече» і потім доведеться довго відмивати плиту та каструлю.

Існує кілька народних та випробуваних господинями способів вирішення цієї проблеми.

Спосіб 1

Вважається, що поставивши на вогонь каструлю з молоком, потрібно покласти поверх неї дерев’яну лопатку або звичайну ложку. Якщо піна і підніметься до краю борту, завдяки лайфхаку не збіжить.

Спосіб 2

Вважається, що перед підігрівом молока каструлю потрібно бути холодною, тоді молоко не втече і не пригорить.

Спосіб 3 (єдино правильний)

Для початку потрібно вибирати для цієї дії відповідну тару, а молока наливати максимум на 1/2 від обсягу.

Весь час підігріву та закипання молоко потрібно помішувати ложкою – так піна точно не з’явиться, а отже, не втече й молоко.

А якщо немає часу стояти біля плити і стежити за молоком, обробіть краї каструлі вершковим маслом на 3-5 см. Вище цієї позначки молоко не підніметься.

ТОП-7 секретів від досвідчених кухарів, які допоможуть зробити м’ясо для шашлику м’якшим

понеділок, 17 березень 2025, 7:12

Всі ми полюбляємо відпочинок на природі, а особливе задоволення та релакс отримуємо, скуштувавши смачний шашлик. Для цього, зрозуміло, необхідно знати та використовувати деякі кулінарні хитрощі, передають Патріоти України. Не всі знають, що навіть ємні...

ТОП-5 секретів швидкого приготування смачної курячої печінки

понеділок, 17 березень 2025, 6:10

Куряча печінка — це відмінний варіант для тих, хто хоче, щоб здорове харчування було смачним та різноманітним. При правильному підході з печінки може вийти ідеальна та вишукана страва, яка приємно здивує ваших друзів та членів сім’ї, передають Патріоти...