Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Кип’ячене молоко – не лише основа для приготування різноманітних страв, а й корисний самостійний напій. Саме тому так важливо знати невеликі хитрощі, якими вміло користуються досвідчені кулінари, щоб не «запороти» процес готування, передають Патріоти України.
Отже, перше, що слід враховувати – для кип’ятіння молока краще виділити окремий посуд, оскільки гаряча рідина здатна вбирати різні запахи.
Якщо ви не бажаєте, щоб молоко пригоріло, використовуйте каструлю з товстим дном. Перед тим як поставити її на плиту, промийте посуд холодною водою. Молоко не вибіжить на плиту, якщо нанести на стінки каструлі тонкий шар олії.
Запобігти появі пінки можна, якщо часто перемішувати молоко в процесі кип’ятіння. Як тільки рідина досягне температури кипіння – швидко її охолодіть. Завдяки цим двом простим крокам вам більше не доведеться здувати пінку убік.
Ще досвідчені господині, займаючись кип’ятінням молока, додають чайну ложку цукру (на літр рідини). Вважається, що така дія зберігає як від пригорання, так і від згортання продукту.
Приготування картопляного пюре лише на перший погляд здається простим процесом. Часто замість повітряної та вершкової маси виходить липка або водяниста субстанція. Секрет бездоганної страви полягає не у виборі найдорожчого масла чи вершків, а у розумін...
Якщо ви раптом відчули неприємні відчуття в горлі – боляче ковтати або важко розмовляти, є кілька перевірених домашніх засобів, які допоможуть полегшити симптом, якщо під рукою не виявилося спеціальних спреїв, розчинів або таблеток, передають Патріоти ...
