Як посмажити печінку з цибулею за 5 хвилин. Смачна і ніжна страва

Печінка, смажена з цибулею - це досить поширена страва, яку люблять готувати багато господинь. Цей рецепт допоможе зробити вам дуже ніжну і м’яку печінку, яка буде прекрасним доповненням до будь-якого гарніру, передають Патріоти України.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • печінка свиняча або яловича, 500 г;
  • цибуля, 2 великі шт;
  • борошно, 4 ст.л;
  • вода, 50 – 100 мл;
  • сіль перець.

Процес приготування печінки

Печінку промиваємо і замочуємо у воді або в молоці. Звичайно, якщо ви вимочите печінку в молоці, то страва вийде смачніша. Замочувати потрібно 2 – 3 години.

Цибулю ріжемо тонкими півкільцями і обсмажуємо на соняшниковій олії до рум’яності.

Печінку ріжемо скибочками, як ви ріжете м’ясо на відбивні.

Відбиваємо трохи, обвалюємо у борошні і обсмажити на олії з двох боків до рум’яної скоринки. Обсмажувати по 1 хвилині з кожної сторони.

Складаємо в сковороду шари: печінка, цибуля, знову печінка, цибуля і так, поки все не викладете.

Наливаємо трохи води, солимо і перчимо, кладемо лавровий лист і різні спеції за смаком, кріп і петрушку і накриваємо кришкою.

Тушкуємо на невеликому вогні близько 5 хвилин.

Подаємо з різними гарнірами і сік з печінки і цибулі, використовуємо як підливу.

Не робіть помилок! У каструлі з якого металу категорично не можна варити варення

вівторок, 15 липень 2025, 19:05

Плануєте варити варення? Оберіть правильний посуд - інакше замість корисної солодкої смакоти отримаєте отруйну суміш, передають Патріоти України. . Під час варіння фруктів виділяється кислота, яка вступає в реакцію з алюмінієм. У результаті утворюютьс...

Просто і геніально! Що робити з кавуном, щоб він ніколи не псувся

вівторок, 15 липень 2025, 17:30

Кавун - один із найулюбленіших літніх фруктів, який освіжає у спекотні дні. Але що робити, якщо залишилося багато кавуна, а з’їсти його відразу неможливо? Вихід - заморожування. Чи можна так робити, і які переваги це дає, передають Патріоти України. Чи...