Як посмажити рибу без борошна - смачна страва з хрусткою скоринкою

Виявляється, щоб зробити з риби смачну основну страву, зовсім не обов’язково використовувати борошно, передають Патріоти України.

Незважаючи на те, що подібний спосіб приготування є традиційним і використовується більшістю кулінарів, є ще один варіант, який не передбачає включення такого інгредієнта, як борошно.

Цей метод однаково добре підійде як для морської риби, так і для річкових видів.

Для цього вам знадобляться такі компоненти, як сіль та цукор.

Ці обидва інгредієнти потрібно взяти в рівній кількості та ретельно перемішати.

Масою, що вийшла, необхідно натерти тушку або шматочки риби зсередини і зовні.

У такому маринаді риба повинна провести від 5 до 10 хвилин, після чого дозволяється приступати до приготування дорадо, коропа або окуня.Виявляється, щоб зробити з риби смачну основну страву, зовсім не обов’язково використовувати борошно.

Незважаючи на те, що подібний спосіб приготування є традиційним і використовується більшістю кулінарів, є ще один варіант, який не передбачає включення такого інгредієнта, як борошно.

Цей метод однаково добре підійде як для морської риби, так і для річкових видів.

Для цього вам знадобляться такі компоненти, як сіль та цукор.

Ці обидва інгредієнти потрібно взяти в рівній кількості та ретельно перемішати.

Масою, що вийшла, необхідно натерти тушку або шматочки риби зсередини і зовні.

У такому маринаді риба повинна провести від 5 до 10 хвилин, після чого дозволяється приступати до приготування дорадо, коропа або окуня.

Коли насправді солити воду для пасти - кулінари розкрили секрет

п’ятниця, 26 грудень 2025, 11:11

Багато хто солить воду для пасти ще холодною, але кулінари радять цього не робити. Найкращий момент для додавання солі - коли вода вже закипіла. У цей час сіль швидко розчиняється, не утворює осаду та не пошкоджує каструлю, передають Патріоти України. ...

Ви могли це не знати! Ніколи не загортайте залишки їжі у фольгу - ось чому це небезпечно

п’ятниця, 26 грудень 2025, 10:58

Фольга має чимало застосувань у господарстві. Її використовують для видалення вапняного наліту чи чистки срібних прикрас, у фользі запікають різноманітні страви. Втім, як стверджують фахівці, фольга в кулінарії - не кращий варіант, у тому числі й для з...