Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Нерідко кулінари зіштовхуються з проблемою при приготуванні риби на сковороді: олія бризкає в різні боки, борошно підгоряє і димить, а скоринка виходить негарна, коричнева та гірчить, передають Патріоти України.
Досвідчені господині користуються однією хитрістю, яка допомагає уникнути цих проблем та приготувати по-справжньому смачну рибу.
Перед приготуванням рибу підсолюють, обвалюють у кукурудзяному борошні. Можна взяти також суміш пшеничного та кукурудзяного борошна (1:1). Далі рибу опускають у холодну воду, а потім відправляють на розігріту сковороду з олією.
Такий спосіб вирішує відразу декілька питань, які здавалися проблемою: олія не бризкає, борошно не горить, і скоринка виходить ідеальна.
Коли рибу, обвалену в борошні, опускають у воду, рідина вбирається в муку. Виходить, ніби рибу обваляли в клярі, тому бризок немає.
Після підготовки рибу смажать звичайним способом на середньому вогні, щоб риба добре просмажилася.
Класичну смажену курку можна доповнити вишневим соусом. Він зробить страву неймовірно ароматною і ви точно приготуєте її не один раз, передають Патріоти України з посиланням на Instagram-сторінку фудблогерки Ілони Шевчук. Для приготування необхідно:. ...
Більшість із нас після приготування картоплі просто зливає воду в раковину, навіть не задумуючись, що робить велику помилку. Адже картопляний відвар - це не просто тепла рідина, а справжній універсальний помічник у побуті, передають Патріоти України. В...
