Найпростіший і найбюджетніший продукт, який є головним інгредієнтом при приготуванні багатьох страв – картопля. Найчастіше її варять, роблять пюре, запікають, готуютьзрази, смажать, а також додають до салатів та гратенів, передають Патріоти України.
Кулінар Микола Люлько поділився на своємуYouTube-каналі секретами приготування смачної смаженої картоплі, яка не прилипатиме до сковороди.Поради від кулінара:
1. Вибирайте для смаження завжди гладку картоплю, в ній менше крохмалю і вона буде ідеально смажитися, не пригоряти.
2. Поріжте картоплю слайсами, замочіть у холодній воді на 30 хвилин, а потім викладіть у друшляк і добре промийте окропом.3. Обсушіть, в сковороду налийте багато олії і висипте картоплю, близько 5 хвилин вона повинна смажитися на максимальному вогні, а потім перемішайте.
4. Додайте до картоплі вершкове масло, продовжуйте смажити до готовності, наприкінці посоліть його
5. Цибулю почистіть та наріжте дрібним кубиком, обсмажте на олії на іншій сковороді до золотистості та додайте до картоплі, перемішайте й можна подавати смачну та ароматну страву.
Звичні продукти для сніданку можуть негативно впливати на здоров’я печінки. Дієтологи розповіли, споживання яких страв варто обмежити в ранковому раціоні та чим їх замінити. Про це пише clinicalnutrition, передають Патріоти України. Солодка випічка (по...
Продукти, які часто стають частиною щоденного раціону, можуть негативно впливати на здоров’я та підвищувати ризик розвитку онкологічних захворювань. Зокрема, фахівці радять не зловживати беконом і ковбасними виробами, а залишити їх для нечастого вживан...
