Як правильно запікати курку, щоб м’ясо залишалось соковитим та смачним

Запекти курку можна на раз-два. Така перша думка, коли бачиш її на прилавку в магазині. А потім починаєш готувати, дістаєш з духовки, а вона якась суха на смак. Заливати потім м’ясо в тарілці — не варіант. Є велике бажання, щоб курка відразу готувалась смачною та соковитою. І це цілком можливо, передають Патріоти України.

Не маринуйте

Коли мова йде про м’ясо, всі відразу поспішають замаринувати його. Можна, звичайно, але це не збереження соковитості. Маринад покращує смак, іноді може зробити м’ясо м’якішим. Проте термічна обробка в будь-якому випадку підсушить його. Можете просто обтерти курку сіллю та перцем — вийде не менш смачно.

В духовці

Курка в духовій шафі має шанс на збереження соковитості, якщо використати фольгу. Обгорніть трохи курку, зробіть отвори для пари. Покладіть її грудкою донизу. Наука каже, що так краще.

Майже все готово

За кілька хвилин до готовності, коли вже майже будете готові дістати курку з духовки, використайте соус. Його треба зробити з меду, соєвого соусу, оливкової олії та часнику. Полийте ним курку та дайте ще 5 хвилин. Це буде відмінний результат. Спробуйте приготувати курку з урахуванням цих рекомендацій. Вона буде соковита та ароматна. Смачного!

Що додати до фаршу, щоб приготувати смачну начинку для ідеальних пельменів

вівторок, 18 березень 2025, 0:12

Пельмені є одною з найулюбленіших страв серед людей різного віку: вони смачні і їхнє приготування не вимагає жодних складних навичок. Однак пельмені з магазину – їжа шкідлива та не завжди смачна. Мало хто знає, що входить до складу напівфабрикату, але ...

Не робіть помилок! ТОП-15 продуктів, які не варто їсти під час хвороби

понеділок, 17 березень 2025, 23:45

Коли ви хворі, важливо не лише правильно лікувати симптоми, але й дбати про своє харчування. Те, що ви їсте, може значно вплинути на швидкість вашого одужання та ефективність боротьби з хворобою, передають Патріоти України. Деякі продукти можуть погірш...