Як правильно зберігати мед, щоб не він не втратив вітаміни

Часто на кухні можна побачити картину: баночка з медом на столі, поруч із цукром та іншими смаколиками, які треба під час чаювання. Але це порушує важливі правила зберігання меду і тому мінімізує корисні властивості, про які всі говорять, передають Патріоти України.

Подробиці

Натуральний мед потрібно зберігати при температурі не вище, ніж 6 градусів. Відповідно просто на столі при кімнатній температурі мед помилково зберігають, він може зіпсуватися, “заграти” і до чаю не буде смакувати, і користі не дасть такий продукт. Краще зберігайте у холодильнику. Не хвилюйтеся, що мед затвердіє, хоч його і важче буде набирати, проте вітаміни будуть на місці.

Наступне важливо правило — герметично закрита тара. Оптимальний варіант — це скляна банка, проте також можна взяти керамічну посудину або лоток із харчового пластику. Ніколи не зберігайте мед у залізній чи оцинкованому посуді, адже може відбутися процес окислення.Часто на кухні можна побачити картину: баночка з медом на столі, поруч із цукром та іншими смаколиками, які треба під час чаювання. Але це порушує важливі правила зберігання меду і тому мінімізує корисні властивості, про які всі говорять.

Подробиці

Натуральний мед потрібно зберігати при температурі не вище, ніж 6 градусів. Відповідно просто на столі при кімнатній температурі мед помилково зберігають, він може зіпсуватися, “заграти” і до чаю не буде смакувати, і користі не дасть такий продукт. Краще зберігайте у холодильнику. Не хвилюйтеся, що мед затвердіє, хоч його і важче буде набирати, проте вітаміни будуть на місці.

Наступне важливо правило — герметично закрита тара. Оптимальний варіант — це скляна банка, проте також можна взяти керамічну посудину або лоток із харчового пластику. Ніколи не зберігайте мед у залізній чи оцинкованому посуді, адже може відбутися процес окислення.

Чи потрібно смажити цибулю для котлетного фаршу

вівторок, 1 квітень 2025, 18:15

У класичному рецепті приготування котлет, який часто використовують господині, є цибуля. Цей продукт дійсно робить страву смачнішою та соковитішою. Але чи треба смажити овочі перед тим, як додати їх до фаршу? Все залежить від способу приготування та ре...

Який простий інгредієнт допоможе надати котлетам пишності

вівторок, 1 квітень 2025, 17:15

Досвідчені господині і навіть професійні кухарі часто додають у котлети особливі компоненти, які повинні надати страві апетитної пишної форми, передають Патріоти України. Однак деякі інгредієнти можуть надавати надто очевидного відтінку смаку, що може ...