Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Багато господинь в процесі маринування огірків використовують стерилізовані банки. Однак це завдає чимало клопоту. Посуд потрібно правильно обробити, щоб в подальшому поміщені в нього плоди не зіпсувалися. Для економії часу і сил можна вдатися до іншого, більш простого методу маринування овочів, інформує Ukr.Media, передають Патріоти України.
Ретельно помийте огірки. Вам також знадобиться листя чорної смородини, кріп з парасольками, петрушка, а також одна головка часнику. Помийте банки і кришки. На дно кожної посудини (бажано літрової) покладіть спеції: один лавровий лист, два горошки чорного перцю і одну зірочку гвоздики. Додайте лист чорної смородини, кріп, петрушку і часник.
Налийте воду в каструлю і поставте на плиту. Після розкладіть огірки по банках. Зверху покладіть ще трохи зелені і часник. Як тільки вода закипить, залийте нею банки. Прикрийте вироби кришками і залиште на пів години.
Після закінчення потрібного часу злийте воду назад в каструлю. Почніть готувати маринад: додайте три столові ложки цукру і 70 грамів крупної солі (з розрахунку на три літрових банки). Після закипання рідини влийте в каструлю неповну столову ложку 70%-ної оцтової кислоти. Альтернативний варіант — шість столових ложок 9%-ного оцту. Отриманий розсіл перелийте в банки, закрийте кришки. Переверніть посуд, загорніть його в ковдру і залиште на добу. Як тільки огірки охолонуть, переставте їх в сухе прохолодне місце.
Багато споживачів роками сперечаються про те, чи потрібно знімати оболонку із сосисок перед варінням. Частина людей вважає, що плівка допомагає зберегти соковитість продукту та захищає його під час приготування. Інші переконані, що оболонку слід обов’я...
Волоські горіхи дуже корисні для здоров’я, але мало хто віддає собі звіт, наскільки сильна їх користь. Медики назвали п’ять основних переваг цього доступного продукту, передають Патріоти України. У волоських горіхах є фітохімічні речовини і безліч полі...
