Картопляне пюре - один із найпоширеніших гарнірів у нашій країні. Воно ідеально поєднується з м'ясом, рибою та овочами. Проте коренеплоди готуються досить довго. Пришвидшити приготування страви із картоплі на кілька хвилин допоможе один простий інгредієнт, який є на будь-якій кухні, передають Патріоти України.
Кулінари звернули увагу на вершкове масло, яке потрібно додати до каструлі не після, а ще під час варіння картоплі. Пюре приготується швидше завдяки одній столовій ложці цього продукту.
Насамперед слід добре промити, очистити і відправити картоплю в каструлю. Відразу після цього треба залити її водою. Однак господарки роблять помилку, використовуючи холодну воду з-під крану. Такий варіант оптимальний для варіння супу. А якщо потрібно зробити смачнішою картоплю для пюре, необхідно залити її окропом.
Коли вода разом із овочами знову закипить - саме час ввести вершкове масло і трохи солі. Тоді на поверхні утворюється жирна плівка, яка допоможе швидше приготувати страву. Не забудьте покласти в каструлю лавровий листок та невелику цибулину. Так картопля стане ароматнішою і смачнішою. Нагадаємо, що картопляне пюре потрібно заправляти гарячим молоком – тоді воно буде ніжним, повітряним й дуже смачним. Якщо використовувати холодне – можна отримати сіру та неапетитну масу.
Печінка — корисний продукт, проте має специфічний присмак, що часто не подобається дітям. І ніякі примовки й забавки не допомагають нагодувати малечу, коли в раціоні печінка. Спробуйте зробити паштет за цим рецептом і ваша дитина буде їсти двома ложкам...
Апетитна смажена картопля — популярна страва, яку люблять всі без винятку. Не будемо вдаватись у деталі щодо користі та шкоди, оскільки це питання із іншої категорії. Нас цікавить ідеально посмажена картопля, щоб була апетитна скоринка та відмінний сма...