Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Рецептів з приготування курячого філе - безліч, і кожна господиня точно має кілька своїх улюблених. Але важливо знати деякі хитрощі, щоб грудинка справді вийшла соковитою, зазначають Патріоти України.
Мабуть, кожен погодиться, що куряче філе ніколи не набридне. А усе через таке різноманіття способів приготування. Проте попри простоту більшості рецептів, м'ясо іноді виходить сухим і ніби пересушеним. Як цього уникнути.
Смажити філе слід на слабкому або середньому вогні. Це потрібно для того, що м'ясо могло до кінця приготуватися в середині.
Не перевертайте і не чіпайте курятину, як тільки почали її смажити. Принаймні перші 5 хвилин. Якщо філе важко перевернути, то це свідчить про те, що воно ще не готове. В ідеалі рекомендують перевертати його тільки один раз за весь час приготування.
Не смажте курятину на вершковому маслі – вона може підгоріти. Для апетитного кольору та аромату потрібно додати масло аж в самому кінці.
Якщо у вас є пересушене м’ясо, його можна легко перетворити на м’яке та ніжне, якщо знати кілька секретів. Але у першу чергу про те, чого не варто робити: не “досмажуйте” сухий шматок. Так ви зробите тільки гірше, передають Патріоти України. Загорніть ...
Кава давно викликає суперечки: для одних це щоденний ритуал, для інших – напій, який варто обмежувати. Попри застереження щодо кофеїну, все більше досліджень свідчать про його потенційну користь для здоров’я, передають Патріоти України. Сімейна лікарка...
