Як приготувати макарони з сиром, щоб вони не перетворилися на липку масу

Макаронні вироби – улюблена страва більшості людей. Якщо хочеться чогось ситного та простого, багато хто не довго думає – зупиняє свій вибір на макаронах, передають Патріоти України.

Складові:

  • Макаронні вироби – 400-500 г;
  • Сир твердий – 250 грамів;
  • Вершкове масло або масло гхі – до 100 грамів.
  • Рослинна олія – 1 столова ложка.
  • Сіль – до смаку (можна додати спеції до смаку).

Приготування:

Немаловажний нюанс – макаронні вироби мають бути високої якості.

За годину до початку приготування страви із холодильника потрібно взяти вершкове масло. Каструля знадобиться велика, можна брати на 5 літрів об’ємом та наповнити її холодною водою на третину. Закип’ятимо воду і додамо до неї сіль.

У окроп виливайте вказану кількість рослинної олії, що не дозволить виробам злипнутися.

Важливо не забути так зване золоте правило: спагетті, ріжки та інші макаронні вироби варять не більше 8-12 хвилин. Вони мають залишатися трохи пружними.

Поки варяться макарони можна натерти сир на тертці.

З готових макаронів зливаємо воду, промивати їх не потрібно.

На пательні розігріваємо сир і додаємо кілька шматочків вершкового масла, потім викладаємо макарони і частину масла і перемішуємо.

Щедро посипаємо макарони сирною стружкою та додаємо улюблені спеції.

Є секрет! Що робити, щоб деруни вбирали менше олії

п’ятниця, 27 червень 2025, 19:10

Картопляні оладки – проста, дешева та смачна страва. Єдиний їхній недолік, через який ми не смажимо їх дуже часто, полягає в тому, що вони вбирають багато жиру. Це робить їх калорійними та важкоперетравлюваними. На щастя, є різні способи вирішення цієї...

Не відірватися! Як приготувати смачний лимонний квас

п’ятниця, 27 червень 2025, 17:14

У спеку ми багато п’ємо рідини: вода і компоти, морс і лимонад, мохіто і смузі… А про квас вже й говорити нічого: якого тільки немає! Спробуйте зробити дуже смачний і легкий у приготуванні – лимонний квас. Тим більше і продуктів для нього треба небагат...