Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Щоб малосольні огірки хрумтіли, потрібно правильно приготувати їх і покласти в банку зелень, яка допомогає зробити огірочки хрусткими, передають Патріоти України.
На 1 кілограм огірків знадобиться штук 5 листя смородини, малини, вишні чи суниці, часник, перець горошком, цукор та сіль.
Також варто додати в банку лавровий лист, любителі гостренького можуть додати щіпку перцю чилі.
Огірки ретельно промиваємо та даємо їм полежати кілька годин у воді.
Для чого це потрібно? По-перше, під час замочування відмиються дрібні частинки ґрунту, а по-друге, огірки насититься вологою.
Хрумтять лише водянисті огірки, сухі овочі хрускоту вже не видають.
Далі стерилізуємо банки та кладемо на дно листя рослин.
Тепер вкладаємо у банку огірки. Овочі укладаємо рівномірно, між шарами кладемо кріп, перець та петрушку.
Паралельно кип’ятимо воду і кладемо в окріп дві ложки цукру і дві ложки солі на кожен літр.
Заливаємо розсіл у банку воду та залишаємо огірки на 24 години під капроновою кришкою.
За цей час огірки мають добре просолитись. Малосольні хрусткі огірочки готові!
Оскільки наш організм не здатен самостійно виробляти кальцій, отримання достатньої кількості цього мінералу з їжею є критично важливим для міцного здоров’я. Хоча молочні продукти, такі як молоко та йогурт, є найвідомішими джерелами кальцію, існує безлі...
Переможниця кулінарного шоу "МайстерШеф" Валерія Матрохіна з Луганська поділилася секретами приготування ідеальних сирників, передають Патріоти України. По-перше, вона зазначила, що кисломолочний сир має бути без зайвої рідини. Якщо сир занадто вогкий,...
