Як приготувати ніжну печінку в сирному соусі

Корисну печінку можна по-різному готувати, спробуйте зробити це в сирному соусі. Смак буде ніжним, із вершковими нотками, а текстура м’якою та соковитою, передають Патріоти України.

Подробиці

Інгредієнти:

  • печінка яловича – 500 г
  • плавлений сир – 150 г
  • цибуля – 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • борошно пшеничне – 1 ст. л.
  • зелень – на смак
  • вода – 100 мл
  • сіль, перець – на смак

Цибулю треба очистити і дрібно нарізати, моркву натерти на дрібній тертці.

Печінку акуратно промити, видалити зайві плівки та нарізати на невеликі поздовжні шматочки. До речі, щоб легше було бачити, де прожилки, печінку можна обдати окропом. На смак не вплине, але буде легше розбирати.

Цибулю, моркву та печінку викласти на сковороду і, постійно помішуючи, обсмажити на середньому вогні приблизно 8-10 хвилин.

Додати сіль, спеції, столову ложку борошна і добре перемішати, а потім влити склянку води. Коли вода закипить, викласти шматочки плавленого сиру і, не забуваючи помішувати, дочекатися повного розчинення.

Готову печінку посипати свіжою зеленню та подавати до столу.

А ви це знали? Чим корисна капуста - роз'яснення дієтолога

п’ятниця, 13 березень 2026, 18:15

Капуста продовжує життя та захищає від раку. Про корисні властивості цього овочу розповіла дієтолог, передають Патріоти України. Лікарка повідомила, що капуста містить багато антиоксидантів. До них відносяться фітохімічні речовини, марганець та вітамін...

Цей лайфхак точно виручить! Як врятувати пересолений суп чи борщ:

п’ятниця, 13 березень 2026, 16:57

Приготування їжі часто залежить від смаку, тому помилки трапляються навіть у досвідчених кухарів. Одна з найпоширеніших – пересолений суп або борщ. Багато людей у такій ситуації здаються або починають розбавляти страву водою, що часто послаблює їїсмак,...