Обожнюєте тоненьке тісто у піці, що подають у кафе? Тоді цей рецепт вам точно сподобається. Не тільки піцу, а й пиріжки чи рулети можна готувати – універсальне та просте в приготуванні, передають Патріоти України.
Для тіста треба взяти:
600 г просіяного борошна
1 ч.л. солі
8 г живих (мокрих) дріжджів
25 г цуру або навіть меду
450 мл теплої води
2 ст.л. олії
Просійте борошно і змішайте з сіллю та солодким інгредієнтом (медом або цукром). Додайте дріжджі та теплу воду (головне, щоб не окріп). Воду вливайте у декілька підходів, щоб тісто не було “забитим” та глевким. Після цього додайте олію, змастіть також нею руки та вимішуйте протягом 5 хвилин, доки тісто не буде липнути. Накрийте харчовою плівкою і залиште “відпочити” на 15 хвилин. Готово!
У холодильнику тісто може зберігатися протягом 3 днів, а в морозильній камері – до 3 місяців.
Пропорція розрахована на 4 піци діаметром 40 см.
Начинку обирайте на свій смак і готуйте піцу, мов із піцерії!
Яйця – це універсальний продукт, який використовується в багатьох стравах, починаючи від сніданків і закінчуючи випічкою. Однак процес їхнього очищення може стати справжнім випробуванням, особливо якщо шкаралупа прилипає до білка, залишаючи його пошкод...
Сирна запіканка — один із найпопулярніших, найкорисніших та найулюбленіших варіантів для сімейного сніданку чи перекусу. Вона поживна, проста у приготуванні та не вимагає дорогих інгредієнтів. Здавалося б, достатньо лише збити кисломолочний сир, яйця, ...
