Як швидко та смачно приготувати пиріг з чорницею

Почався сезон однієї з найкорисніших і найсмачніших ягід. Складність приготування цієї ягоди полягає в тому, що в поєднанні з цукром вона дає надто багато соку. Через це чорничні пироги найчастіше виходять «мокрими». Але ми знайшли вам рецепт, з яким ви легко впораєтеся, навіть якщо жодного разу не стояли біля плити, передають Патріоти України.

Складові:

Для пісочної основи:

  • Розтоплене вершкове масло – 150 г
  • Цукор – 2 ст.л.
  • Яйце – 1 шт.
  • Борошно – 350 г
  • Розпушувач – 1 ч.л.
  • Сіль – щіпка

Для начинки та заливання:

  • Чорниця – 400 г
  • Сметана – 350 г
  • Цукор – 3 ст.л.
  • Яйця – 2 шт.
  • Ванільний цукор – 10 г

Спосіб приготування:

  1. Для приготування тіста в глибокій мисці змішайте всі необхідні інгредієнти до отримання однорідної консистенції.
  2. Замішайте круте тісто, оберніть його харчовою плівкою та залиште у холодильнику на 30-40 хвилин.
  3. Для приготування начинки змішайте сметану, цукор та ванільний цукор.
  4. Вбийте 2 яйця і добре перемішайте вінчиком до однорідної консистенції.
  5. Охолоджене тісто розкатайте у пласт завтовшки приблизно 5 мм.
  6. Викладіть тісто у форму для запіканнята, формуючи бортики та обережно підріжте краї ножем.
  7. Свіжу чорницю викладіть на тісто. Зверху залийте приготованою заздалегідь сметанною заливкою.
  8. Пиріг випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 1 години.

Сачного!

Варто знати! Скільки часу можна зберігати суп в холодильнику

четвер, 7 серпень 2025, 17:56

Суп часто варять у великій кількості, щоб вистачило на довше і не доводилося готувати щодня. Але мало хто замислюється, скільки часу ця страва може залишатися безпечною для вживання. Неправильне зберігання або надто довгий термін у холодильнику можуть ...

Битва напоїв: "Дешевий сурогат" проти натурального прототипу. Лікар порівняв корисні властивості цикорію та кави

четвер, 7 серпень 2025, 11:58

"Цикорій належить до роду трав'янистих рослин родини складноцвітих (айстрових), має міцне волохате стебло, світло-фіолетові квіти та листя, яке часто використовують в салатах. Корінь цикорію є основним інгредієнтом для напою. Його подрібнюють, обсмажую...