Як швидко та смачно приготувати пиріг з чорницею

Почався сезон однієї з найкорисніших і найсмачніших ягід. Складність приготування цієї ягоди полягає в тому, що в поєднанні з цукром вона дає надто багато соку. Через це чорничні пироги найчастіше виходять «мокрими». Але ми знайшли вам рецепт, з яким ви легко впораєтеся, навіть якщо жодного разу не стояли біля плити, передають Патріоти України.

Складові:

Для пісочної основи:

  • Розтоплене вершкове масло – 150 г
  • Цукор – 2 ст.л.
  • Яйце – 1 шт.
  • Борошно – 350 г
  • Розпушувач – 1 ч.л.
  • Сіль – щіпка

Для начинки та заливання:

  • Чорниця – 400 г
  • Сметана – 350 г
  • Цукор – 3 ст.л.
  • Яйця – 2 шт.
  • Ванільний цукор – 10 г

Спосіб приготування:

  1. Для приготування тіста в глибокій мисці змішайте всі необхідні інгредієнти до отримання однорідної консистенції.
  2. Замішайте круте тісто, оберніть його харчовою плівкою та залиште у холодильнику на 30-40 хвилин.
  3. Для приготування начинки змішайте сметану, цукор та ванільний цукор.
  4. Вбийте 2 яйця і добре перемішайте вінчиком до однорідної консистенції.
  5. Охолоджене тісто розкатайте у пласт завтовшки приблизно 5 мм.
  6. Викладіть тісто у форму для запіканнята, формуючи бортики та обережно підріжте краї ножем.
  7. Свіжу чорницю викладіть на тісто. Зверху залийте приготованою заздалегідь сметанною заливкою.
  8. Пиріг випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 1 години.

Сачного!

Не мийте це після покупки! Експерти пояснили, у чому небезпека

середа, 8 жовтень 2025, 6:15

Багато хто замислюється, які продукти обов’язково потрібно мити після того, як ви принесли їх додому. З фруктами та овочами все здається очевидним. Але як бути з м’ясом, яйцями або упаковками продуктів? Експерти дають чіткі рекомендації, передають Патр...

ТОП-3 причини, чому кава може допомогти схуднути та як її правильно пити

вівторок, 7 жовтень 2025, 23:10

Кава не є чарівним засобом для схуднення, але наукові дослідження показують, що вона може стати корисним доповненням до вашого раціону. Експерти виділяють три основні механізми, завдяки яким кава може сприяти контролю ваги, передають Патріоти України. ...