Картопля по-селянськи - одна з найпопулярніших страв як у ресторанах, так і для домашнього меню. Зазвичай гарнір готується в духовці, але цілком можна обійтися й без неї. А ось без кулінарної хитрості, яку використовують досвідчені кухарі, буде неможливо досягти еталонного смаку, передають Патріоти України.
Щоб зробити вдалу картоплю по-селянськи, вам знадобляться прості доступні інгредієнти та сковорода з антипригарним покриттям. Головне - перед смаженням відварити овоч, тоді він збереже свою форму і вийде ніжнішим.
Складові:
Спочатку потрібно добре промити картоплю та потерти щіткою, після чого відварити в мундирах. Розріжте кожен овоч на дві половини, а їх - ще на дві або три частини.
Олію краще вибирати оливкову. Якщо її під рукою немає, підійде рафінована соняшникова. Розігрійте олію на сковороді і викладіть шматочки картоплі. Посоліть і поперчіть їх за смаком, можна додати паприку чи інші улюблені приправи.
Картопля повинна обсмажуватися на середньому вогні до утворення золотистої скоринки. Свіжий часник потрібно подрібнити разом із улюбленою зеленню. Посипте ними готову страву. До картоплі по-селянськи чудово підійде легкий овочевий салат. Смачного
Чи відчували ви серед дня раптову апатію, неуважність або бажання з'їсти щось солодке? Дуже часто за цими симптомами ховається не брак калорій чи відсутність мотивації, а банальний дефіцит води в організмі, передають Патріоти України. Навіть незначна в...
Картопляні чіпси легко перетворюються з невеликого перекусу на цілий пакет. Насичений смак, велика кількість солі та характерний хрускіт можуть стимулювати бажання їсти далі навіть тоді, коли голод уже минув, передають Патріоти України. Якщо така звичк...
