Як тушкувати капусту, щоб не було специфічного запаху

Тушкована капуста — відмінно смакує, але є маленька проблема. В процесі її приготування може бути досить специфічний запах. Нічого дивного немає, такий овоч. Проте є можливість зменшити його інтенсивність, передають Патріоти України.

Подробиці

Як виявилося позбутися неприємного запаху дуже просто. Тож приготування буде простішим, не доведеться провітрювати кухню. З капустини видаліть верхній шар листя.

В велику каструлю влийте гарячу воду. Покладіть туди капустину. зачекайте 30 хвилин. Злийте воду. А тепер можна шаткувати капусту та готувати.

При такому попередньому замочуванні овоч стане не тільки з менш інтенсивним запахом, але й ніжнішим на смак. Простий кулінарний трюк, який варто знати.

Джерело: ПростоВей

Не відірватися! Соковита тушкована риба в томатному соусі

п’ятниця, 27 березень 2026, 11:45

Хек чудово підходить для тушкування в томатному соусі. Риба виходить неймовірно ніжною, соковитою та ароматною. Така страва ідеально смакує з картопляним пюре або просто зі свіжим хлібом. Ідеєю приготування поділилася фудблогерка iriska dimitrova в Ins...

Це може здивувати! ТОП-5 позитивних наслідків відмови від кави

п’ятниця, 27 березень 2026, 10:13

Кофеїн, як відомо, призводить до сильного звикання, яке регулярне вживання завдає шкоди як фізичному, а й психічному стану. Фахівці вважають, що відмова від кави спричинить як мінімум 5 позитивних наслідків для здоров’я людини, передають Патріоти Украї...