Як тушкувати капусту, щоб не було специфічного запаху

Тушкована капуста — відмінно смакує, але є маленька проблема. В процесі її приготування може бути досить специфічний запах. Нічого дивного немає, такий овоч. Проте є можливість зменшити його інтенсивність, передають Патріоти України.

Подробиці

Як виявилося позбутися неприємного запаху дуже просто. Тож приготування буде простішим, не доведеться провітрювати кухню. З капустини видаліть верхній шар листя.

В велику каструлю влийте гарячу воду. Покладіть туди капустину. зачекайте 30 хвилин. Злийте воду. А тепер можна шаткувати капусту та готувати.

При такому попередньому замочуванні овоч стане не тільки з менш інтенсивним запахом, але й ніжнішим на смак. Простий кулінарний трюк, який варто знати.

Джерело: ПростоВей

Лимони не псуватимуться місяцями: Ось ідеальне місце для їх зберігання

четвер, 4 червень 2026, 8:57

Лимони можуть швидко запліснявіти, якщо їх залишити у фруктовій вазі разом з яблуками та грушами, але один простий трюк для зберігання може продовжити їх свіжість на кілька місяців, передають Патріоти України. Як і більшість фруктів, вони недовго збері...

Чим замінити каву вранці? Ці напої підвищують енергію та концентрацію

четвер, 4 червень 2026, 8:12

Більшість людей починають свій ранок із чашки кави, щоб "розбудити" свій мозок. Кава містить кофеїн, який стимулює розумову активність і може підвищити концентрацію уваги. Однак надмірне вживання кави також може посилювати нервозність і тривожність у д...