Як тушкувати капусту, щоб не було специфічного запаху

Тушкована капуста — відмінно смакує, але є маленька проблема. В процесі її приготування може бути досить специфічний запах. Нічого дивного немає, такий овоч. Проте є можливість зменшити його інтенсивність, передають Патріоти України.

Подробиці

Як виявилося позбутися неприємного запаху дуже просто. Тож приготування буде простішим, не доведеться провітрювати кухню. З капустини видаліть верхній шар листя.

В велику каструлю влийте гарячу воду. Покладіть туди капустину. зачекайте 30 хвилин. Злийте воду. А тепер можна шаткувати капусту та готувати.

При такому попередньому замочуванні овоч стане не тільки з менш інтенсивним запахом, але й ніжнішим на смак. Простий кулінарний трюк, який варто знати.

Джерело: ПростоВей

Ви точно це їли! Названо найгірший сніданок

четвер, 14 травень 2026, 8:48

Не варто пропускати сніданок — він задає тон усьому дню. Проте нутриціологи застерігають: звичне поєднання кави з бутербродом — це приклад «порожнього» сніданку, який не дає організму необхідних поживних речовин і з часом може негативно впливати на сам...

Не цукор! Який несподіваний інгредієнт зробить каву м’якшою

четвер, 14 травень 2026, 6:15

Якщо ви хочете насолодитися чорною кавою без гіркоти, є несподіваний інгредієнт, який ви можете додати, щоб зробити її смак м’якшим і солодшим, передають Патріоти України. Помірне вживання чорної кави насправді може бути досить корисним для вашого здор...