Як тушкувати капусту, щоб не було специфічного запаху

Тушкована капуста — відмінно смакує, але є маленька проблема. В процесі її приготування може бути досить специфічний запах. Нічого дивного немає, такий овоч. Проте є можливість зменшити його інтенсивність, передають Патріоти України.

Подробиці

Як виявилося позбутися неприємного запаху дуже просто. Тож приготування буде простішим, не доведеться провітрювати кухню. З капустини видаліть верхній шар листя.

В велику каструлю влийте гарячу воду. Покладіть туди капустину. зачекайте 30 хвилин. Злийте воду. А тепер можна шаткувати капусту та готувати.

При такому попередньому замочуванні овоч стане не тільки з менш інтенсивним запахом, але й ніжнішим на смак. Простий кулінарний трюк, який варто знати.

Джерело: ПростоВей

Кава без молока? Ні. Але з цим напоєм вона стане кориснішою

субота, 31 січень 2026, 7:15

Все більше людей відмовляються від коров’ячого молока в каві та шукають рослинні альтернативи. Причини різні - непереносимість лактози, турбота про здоров’я або бажання зменшити калорійність раціону. Сьогодні на ринку з’являється дедалі більше напоїв, ...

А ви це знали? Навіщо досвідчені городники насипають сніг у теплицю

субота, 31 січень 2026, 5:40

Досвідчені городники, які раніше розповідали, які культури варто висаджувати поряд в одній теплиці, поділилися зимовим лайфхаком та пояснили, навіщо в теплицю засипати сніг, передають Патріоти України. Як пише Zemliak.com, взимку у середину теплиці вол...