Як тушкувати капусту, щоб не було специфічного запаху

Тушкована капуста — відмінно смакує, але є маленька проблема. В процесі її приготування може бути досить специфічний запах. Нічого дивного немає, такий овоч. Проте є можливість зменшити його інтенсивність, передають Патріоти України.

Подробиці

Як виявилося позбутися неприємного запаху дуже просто. Тож приготування буде простішим, не доведеться провітрювати кухню. З капустини видаліть верхній шар листя.

В велику каструлю влийте гарячу воду. Покладіть туди капустину. зачекайте 30 хвилин. Злийте воду. А тепер можна шаткувати капусту та готувати.

При такому попередньому замочуванні овоч стане не тільки з менш інтенсивним запахом, але й ніжнішим на смак. Простий кулінарний трюк, який варто знати.

Джерело: ПростоВей

Бережіться! Кардіологи назвали симптоми тихого інфаркту

субота, 20 червень 2026, 21:08

Тихий інфаркт часто не ідентифікується не тільки оточуючими, а й самим хворим, що призводить до негативних наслідків через не вчасну допомогу, передають Патріоти України. Багато людей знають про перші симптоми та прояви інфаркту, тому можуть надати пер...

Є вагома причина: Чому дієтологи радять замінити цукерки фініками

субота, 20 червень 2026, 20:14

Сухофрукти є джерелом клітковини, калію та антиоксидантів, містять натуральні цукри; їх часто вважають корисною альтернативою солодощам, однак надмірне вживання може завдати шкоди здоров’ю, передають Патріоти України. Фініки — одні з найдавніших культу...