Як тушкувати капусту, щоб не було специфічного запаху

Тушкована капуста — відмінно смакує, але є маленька проблема. В процесі її приготування може бути досить специфічний запах. Нічого дивного немає, такий овоч. Проте є можливість зменшити його інтенсивність, передають Патріоти України.

Подробиці

Як виявилося позбутися неприємного запаху дуже просто. Тож приготування буде простішим, не доведеться провітрювати кухню. З капустини видаліть верхній шар листя.

В велику каструлю влийте гарячу воду. Покладіть туди капустину. зачекайте 30 хвилин. Злийте воду. А тепер можна шаткувати капусту та готувати.

При такому попередньому замочуванні овоч стане не тільки з менш інтенсивним запахом, але й ніжнішим на смак. Простий кулінарний трюк, який варто знати.

Джерело: ПростоВей

ТОП-5 корисних звичок, які продовжують життя

вівторок, 2 червень 2026, 18:15

Щоб прожити довге життя, достатньо виробити корисні звички. Медичні фахівці пояснили, як слід змінити свій спосіб життя, щоби стати довгожителем, передають Патріоти України. Найкоротшим шляхом до проблем зі здоров’ям є перероблені продукти. Їх потрібно...

Це здивує! Навіщо деякі господині додають пиво до млинців

вівторок, 2 червень 2026, 17:10

Будь-яка господиня, якщо вона хоче виправдати своє звання, повинна вміти пекти ідеальні, смачні, поживні та ситні млинці, передають Патріоти України. Але навіть у самих досвідчених кулінарів перший млинець не вдається. Чому це відбувається і які секрет...