Якщо раніше ви ніколи не маринували рибу, прийшов часце виправити. Рецепт дуже простий та легкий. Ніяких довгих варінь маринадів та очікувань, передають Патріоти України.
А рибка виходить така смачна, що ви раз за разом будете хотіти її робити та їсти. За цим рецептом можна робити як скумбрію, так і оселедець. В магазині переважно продають саме солені оселедці, тому спробуйте все ж таки замаринувати скумбрію.
Рибу помийте, почистіть, відріжте голову. Вона має бути охолоджена та свіжа. Якщо риба заморожена, покладіть її у пакет та відправте в холодильник до повного розморожування. Видаліть чорну плівку. Якщо цього не зробити, вона буде гірчити.
Зваріть маринад з води, цукру, солі, олії. Все треба довести до кипіння та дати охолонути. Додайте потім оцет. Маринад готовий. Він помірно солений. Якщо ви хочете, щоб маринад був кисліший чи солоніший, тоді збільшіть кількість відповідних інгредієнтів — солі чи оцту.
Рибу покладіть у скляну банку, залийте маринадом. Додайте декілька духмяних перців — 5-6 штук, 6-10 штук чорного перцю горошком та лаврове листя. Поставте в холодильник. Через 24 години можна знімати пробу. Це дуже смачно. Скибка хлібу та шматок скумбрії — неймовірне задоволення.
Для багатьох із нас ранок починається з ароматної чашки кави одразу після виходу з ліжка. Ми віримо, що це найкращий спосіб прокинутися, зарядитися енергією та налаштуватися на робочий лад. Проте сомнологи та ендокринологи закликають зупинити цю звичку...
Смак кави залежить від кількох речей. По-перше, це якість зерен, а по-друге — спобів заварювання. Знавці стверджують, що не варто при заварюванні кави використовувати крутий окріп, передають Патріоти України. Стосовно якості зерен, меленої чи розчинної...
