Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Деруни – одна з найвідоміших страв нашої кухні. Однак вони мають величезну популярність і в багатьох інших країнах, передають Патріоти України.
Вони відрізняються приємним смаком, який стає ще яскравішим у поєднанні зі сметаною або соусами.
Однак часом страва не набуває апетитного зовнішнього вигляду.
Пов’язано це з тим, що навіть нещодавно натерта картопля може стати сірого кольору. Іноді неприємний відтінок зберігається навіть після смаження.
Втім, вирішити проблему дуже легко. Деруни будуть «золотисті», якщо додати в них секретний інгредієнт.
Що потрібно додати в терту картоплю
Терта картопля швидко стає золотистою на сковорідці, якщо поєднується з додатковим компонентом.
Йдеться про цибулю, яку слід попередньо подрібнити.
Саме цей овоч зупиняє процес зміни кольору тертої картоплі. У результаті смажені деруни набувають апетитної скоринки «правильного» відтінку.
Проте не всім людям подобається цибульний присмак у дерунах. В цьому випадку на допомогу прийде сметана.
На дві картоплини додайте кілька ложок цього кисломолочного продукту. За рахунок цього інгредієнта страва набуде не лише «золотистості», а й ніжності.
Цибуля дуже популярна у багатьох кухнях світу. В українській кухні її додають майже до кожної страви, адже вона має специфічний смак, надає пікантності та гостроти, передають Патріоти України. Авторка видання Simply Recipes Ненсі Мок протестувала найпо...
Спека змушує нас шукати різні способи охолодження. Багато хто п’є воду або різні соки, щоб допомогти зволожитися та впоратися з високою температурою. Однак кардіологи застерігають від вживання одного напою, бо він може завдати більше шкоди, ніж принест...
