Як зробити деруни золотистими - розкрито секрет, яким користуються бабусі

Деруни – одна з найвідоміших страв нашої кухні. Однак вони мають величезну популярність і в багатьох інших країнах, передають Патріоти України.

Вони відрізняються приємним смаком, який стає ще яскравішим у поєднанні зі сметаною або соусами.

Подробиці

Однак часом страва не набуває апетитного зовнішнього вигляду.

Пов’язано це з тим, що навіть нещодавно натерта картопля може стати сірого кольору. Іноді неприємний відтінок зберігається навіть після смаження.

Втім, вирішити проблему дуже легко. Деруни будуть «золотисті», якщо додати в них секретний інгредієнт.

Що потрібно додати в терту картоплю

Терта картопля швидко стає золотистою на сковорідці, якщо поєднується з додатковим компонентом.

Йдеться про цибулю, яку слід попередньо подрібнити.

Саме цей овоч зупиняє процес зміни кольору тертої картоплі. У результаті смажені деруни набувають апетитної скоринки «правильного» відтінку.

Проте не всім людям подобається цибульний присмак у дерунах. В цьому випадку на допомогу прийде сметана.

На дві картоплини додайте кілька ложок цього кисломолочного продукту. За рахунок цього інгредієнта страва набуде не лише «золотистості», а й ніжності.

Господиням на замітку! Як приготувати ідеальний холодець

четвер, 24 квітень 2025, 13:07

Досвідчені господині знають, що приготувати холодець смачний, прозорий, ароматний і так, щоб загустів добре, не так просто. Але якщо користуватися порадами для приготування ідеального холодцю, то у вас точно вийде, передають Патріоти України. Бажано, ...

Буде особлива! Як приготувати екзотичну каву по-карибськи з доступних продуктів

четвер, 24 квітень 2025, 12:10

Кава – напій, спробувавши який одразу стаєш його поціновувачем. Її аромат, який бадьорить та смак, що закохує з першого ковтку. Є багато сортів кави – на будь-який смак. Й, звикнувши до того, який сподобавсь найбільше, іноді хочеться скуштувати новий с...